Můžete být nakloněni dělat vepřové kotlety, ale za zajímavou alternativou zkusit jehněčí kotlety. Avšak jehněčí je tučnější než jiné maso s 18 g tuku, z nichž 7 je nasycených, v 3-oz. kotoučové kotlety. Stejná velikost porce vepřového kotletu obsahuje 9 g tuku a 3 g nasyceného tuku; hovězí pečeně má 8 g tuku a 3 g nasyceného tuku; a kuře bez kůže obsahují 7 g tuku a 2 g nasyceného tuku. Pokud si vyberete jehněčí, pomalé vaření je vynikající způsob vaření.
Krok 1
Nakrájené plátky cibule rovnoměrně nasaďte na spodní část pomalého sporáku.
Krok 2
Směs sůl, pepř, oregano, tymián a česnek v malém mísu. Roztřepte tuto rub na obě strany každého jehněčí kotlety prsty.
Krok 3
Položte lampy na špičku cibule v pomalém sporáku a posypeme mletými česnekovými hřebíčkami nad nimi.
Krok 4
Kuchyňské kotlejte v pomalém sporáku po dobu 5,5 až 6 hodin při vysokém nastavení nebo 11 až 12 hodin při nízkém nastavení, nebo dokud je maso jemné a snadno se rozpadne.
Věci, které budete potřebovat
- 1 střední cibule, nakrájená na plátky
- 1/4 lžičky sůl
- 1/8 lž. pepř
- 1 lžička. sušené oregáno
- 1/2 lžičky sušený tymián
- 1/2 lžičky česnekový prášek
- 2 mleté česnekové hřebíček
Tipy
- Jako alternativu můžete v tomto receptu nahradit kuřecí prsíčky, vepřové kotlety nebo hovězí pečeně.
