Brambory připravují vynikající přílohu, ať už jsou podávané s kuřecím masem, mořskými plody nebo hovězí maso. Kromě trouby je možné vařit brambory na sporáku. Kombinujte několik jednoduchých ingrediencí s přibližně 20 minutami vaření a vytvořte lahodnou dávku brambor na pečení.
Krok 1
Vyberte si brambory. Pro tento recept je nejvhodnější dávka malých celých červených brambor, asi osm brambor. Pokud nemůžete najít malé celé červené brambory, vyberte větší červené brambory a nakrájejte je na čtyři menší kousky. Brambory očistěte pod chladnou tekoucí vodou. Použijte štětcem nebo zeleninovou pračkou, abyste se zbavili jakékoliv nečistoty, která může být přilepená k pokožce. Umístěte čisté brambory na čistou misku a vysušte papírovým ručníkem.
Krok 2
Umístěte brambory do velké, těžké pánvičky. Ujistěte se, že brambory umístěte vedle sebe vedle sebe. To pomůže zajistit, aby všechny brambory byly kompletně vařené. Přidejte vodu do pánve, dokud jsou brambory téměř pokryté. Dále přidejte jednu lžíci extra panenského olivového oleje a tři tenké plátky česneku. Přivolejte vodu k varu a potom přivést teplotu dolů, dokud voda v pánvi nezachová válec.
Krok 3
Vařte brambory, dokud voda v pánvi neodpařuje, což by mělo trvat asi 15 až 20 minut v závislosti na typu pece. Nechte brambory vařit v pánvi po dobu dalších dvou nebo tří minut. Použijte dřevěnou lžičku, abyste jemně míchali brambory jednou nebo dvakrát během této doby. Když se pokožka na bramborách jeví jako zlatá a ušpiněná, jsou připraveny k podání.
Krok 4
Použijte dřevěnou lžíci a jemně položte brambory na podávací mísu a posypeme čerstvou petrželkou. Tento recept produkuje dostatek pečených brambor, aby mohli krmit čtyři lidi. Neváhejte přidat další koření a koření, jako je sůl a pepř.
Věci, které budete potřebovat
- 8 malých červených brambor nebo 4 velké v bramborách
- Velký, těžký pánský talíř
- Voda
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 tenké plátky česneku
- 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky
