Stejně jako vitamíny a minerály, voda je nezbytná pro dobré zdraví. To se nachází v každé buňce, orgánu a tkáni ve vašem těle. Můžete najít vodu příliš nudné k pití, aby zůstala hydratovaná, oslovit nápoje nabité kalorií a sacharidy. Pokud hledáte nízkokalorickou a nízkotučnou šťávu, která neobsahuje náhražky cukru, zvážíte, zda se dá okurkový džus vyzkoušet.
Okurka
Okurky pocházejí z Indie a do 16. století přišli do Severní Ameriky. Okurky jsou letní zeleninou a členem stejné rodiny jako squash a meloun. Jsou málo kalorií a mohou vám pomoci splnit vaše denní potřeby vitamínu C a vitamínu A. Nízkokalorický obsah okurky je způsoben vysokým obsahem vody. 4 oz. servírování okurky obsahuje 2 oz. tekutiny, což je důvod, proč se okurka stává dobrým výběrem šťávy.
Uhlohydráty šťávy okurky
Stejně jako samotná okurka, okurková šťáva je nízkokalorická šťáva a velmi málo sacharidů. 1/2-šálek servírování domácího okurky šťávy obsahuje 34 kalorií a 2 g sacharidů. Cukrová šťáva je v uhlovodících výrazně nižší než jiné zeleninové šťávy. Pro srovnání, 1/2-šálek servírování různých směsných zeleninových šťáv obsahuje 5 až 8 g sacharidů, a 1/2-šálek porce mrkvové šťávy obsahuje 7 g sacharidů.
Denní potřeby sacharidů
Stejně jako voda jsou také sacharidy důležitou živinou. Poskytují tělu svůj preferovaný zdroj energie a jsou živinami, které vaše tělo potřebuje v největším množství. Zdravá a vyvážená strava by měla dostat 45 až 65 procent svých kalorií ze sacharidů. Na stravě o hmotnosti 2 000 kalorií znamená asi 225 až 325 g sacharidů denně. Většina vašich sacharidů by měla pocházet ze zdravých zdrojů, jako jsou ovoce, zelenina, celozrnná a fazole. Zatímco okurková šťáva dělá zdravý výběr sacharidů, není významným zdrojem sacharidů.
Výroba šťávy okurky
Cucumber džus se snadno vyrábí. Jednoduše čisté loupané okurky s vodou a ledu a užijte si. Můžete přidat další přísady pro chuť jako zázvor, máta nebo citron, bez přidání kalorií nebo sacharidů. Pokud se vám nelíbí dužnatý džus, můžete jej napnout přes sýrovou látku. Některé recepty z okurky také používají cukr. Přidání cukru však zvýší obsah kalorií a sacharidů v džusu.
