Holistická strava je osobní cestovní mapa k jídlu, která přesahuje jídla na vašem talíři, počítá kalorie a cvičí několikrát za týden. Vezme v úvahu celou vaši osobu a zahrnuje zdravý životní styl. Vyživuje vaše tělo, eliminuje chronické zdravotní problémy a zvyšuje vaši energii, vše ve snaze vytvořit pocit pohody.
Cíl holistického dieta
Cílem holistické stravy je dosáhnout a řešit dobré trávení, přiměřenost, rovnováhu a umírněnost. Je to přirozená metoda používaná k rozvoji zdravé vyvážené stravy při pokusech vybudovat pevný základ pro život dobré fyzické a emocionální zdraví. Tradiční jídelní tabule USDA se zaměřuje na návrhy jídla, které jednotně pracují pro každého, ale nedokáže si uvědomit, že jednotlivci jsou jiní. To je důvod, proč zastáncové holistické stravy věří, že Food Guide Plate je neúčinný.
Americká Holistická zdravotní asociace se liší tím, že navrhuje, aby jednotlivec dosáhl stavu blahobytu prostřednictvím probíhajícího procesu vyvažování a integrace tělesného, emočního, duševního a duchovního já. Nedílnou součástí tohoto procesu je holistická strava, která se stará o správnou výživu jednotlivce a zohledňuje všechny aspekty jeho života.
Nutriční potřeby
Jedním ze základních principů holistické diety je vaše potřeba určité rovnováhy makronutrientů, jako jsou sacharidy, bílkoviny a tuky; mikronutrienty včetně vitamínů a minerálů; a vlákniny, které pomáhají tělu optimalizovat energii, aby dosáhla maximálního fyzického a emočního zdraví. Jednotlivci mají různé požadavky na živiny, takže holistické diety jsou navrženy tak, aby vyhovovaly individuálním potřebám zdraví a výživy. Je také důležité si uvědomit, že pro dosažení rovnováhy je třeba jíst nejrůznější potraviny.
Přírodní jídlo
V holistické stravě jíte přírodní jídlo, vyvarujte se vysoce zpracovaných potravin, konzumujte potraviny s vysokým obsahem tuku a cukru. Přírodní potraviny, které jsou součástí holistické stravy, zahrnují zeleninu, celozrnné, rybí, slepice, maso, čerstvé džusy, bylinné čaje a náhražky kávy. Čerstvě připravené potraviny poskytují více energie a jsou lepší pro vaši pohodu než dříve připravená jídla. Kromě toho může správná volba jídla pomoci předejít budoucím zdravotním problémům, jako je cukrovka, srdeční onemocnění, hypertenze, obezita a rakovina.
Trávení a zdraví
Je důležité, aby potraviny byly snadno stravitelné, aby byly prospěšné pro vaše zdraví. Studené potraviny a nápoje zpomalují trávení a jsou těžší strávit než teplé potraviny, a proto se nedoporučují. Ve snaze podpořit trávení se také doporučuje, aby se potraviny žvýkaly před polykáním. Kromě toho se doporučuje, aby potraviny obsahující probiotika nebo přátelské bakterie přispívaly ke zdraví střev a k dobrému trávení.
Dobré zdraví
Závěrem lze ukázat, že správné rozhodování o jídle může pomoci předejít budoucím zdravotním problémům. Moderní medicína se zaměřuje spíše na léčbu symptomů onemocnění a chronických stavů než na příčiny. Světová zdravotnická organizace uvádí: "Zdraví je více než absence choroby. Zdraví je stav optimálního blahobytu." Při konzumaci zdravých, přírodních potravin bohatých na živiny usnadníte zdraví.
