V minulých letech se med a skořice staly hvězdami v oblasti doplňkové medicíny. Oba se říká, že léčí nebo alespoň pomáhají zvládat všechny druhy onemocnění, včetně cukrovky. Zatímco jak med, tak skořice mají vlastnosti, které mohou mít prospěch ze zdraví, jejich užitečnost při kontrole cukrovky je diskutabilní. Podle American Diabetes Association (ADA) dostupné dostupné důkazy nepodporují použití skořice nebo medu jako prostředku ke zlepšení hladiny glukózy v krvi. Je zapotřebí více lidského výzkumu, aby bylo jasné, zda mají tyto položky budoucnost v řízení diabetu.
Výzkum medu a zvířete
Diabetes je dlouhodobý stav, který způsobuje zvýšené hladiny glukózy v krvi, takže se může zdát proti-intuitivní k propojení tohoto jídla bohatého na sacharidy ke zlepšení kontroly diabetu. Existuje však nějaký předběžný výzkum, který naznačuje, že med může zlepšit hladinu glukózy v krvi. Když se diabetikům podávali jak med, tak jeden ze dvou diabetických léků - metformin nebo glibenklamid - jejich hladina glukózy v krvi se zlepšila více než u těch, kterým byla podána pouze léčiva, podle studie zveřejněné v březnu 2011 "Mezinárodní žurnál biologických věd". Autoři předpokládají, že vysoký obsah fruktózy v medu - jednoduchý cukr, který má neutrální vliv na krevní glukózu - může být jedním z důvodů pro uvedené výhody. Není zajímavé, jestli by lidé, kteří jedli med ze Spojených států, měli výhodu snižování hladiny glukózy, jelikož tato studie u krys používala tualang nebo divoký pralesový med, který má vyšší obsah fruktózy ve srovnání s americkým medem.
Med a lidský výzkum
U lidí s cukrovkou je med známým zdrojem sacharidů a má potenciál zvýšit hladinu glukózy v krvi. Ale omezený lidský výzkum v oblasti kontroly medu a glukózy v krvi poskytuje smíšené výsledky. Revizní článek publikovaný v lednu 2014 "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" přezkoumal studii, která prokázala zlepšení glukózy v krvi, když byl med přidán do stravy mládeže s diabetem 1. typu. Tento článek však také přezkoumal další krátkodobou studii u dospělých s diabetes mellitus 2. typu (T2DM), u nichž se přidal med zhoršil hladinu A1c, což je průměrná hodnota kontroly glykémie. Není jasné, zda studie nebo zdroj medu ovlivnil výsledky. Další výzkum je zapotřebí pro vyjasnění jakékoliv role, kterou může mít med v řízení diabetu.
Skořice Výhody
Zájem o skořici jako terapie pro T2DM vyplývá z důkazu, že může zlepšit hladinu cholesterolu a snížit hladinu glukózy v krvi. Koření extrahované z vnitřní kůry stálezelených stromů, nejčastější druhy skořice jsou kasí skořice nebo Cinnamomum aromaticum a Ceylonová skořice nebo Cinnamomum zeylanicum. Zatímco byly studovány přínosy obou druhů skořice pro zdraví, nejvíce se prodává ve Spojených státech kasie skořice. Jednou z účinných složek skořice je cinnamaldehyd, který se domnívá, že zlepšuje působení inzulínu v těle. Další účinná složka, methylhydroxychalkonový polymer, který může tělu pomáhat metabolizovat glukózu, může také přispět ke snižování hladiny glukózy u skořice.
Cinnamon Research
Úloha skořice při cukrovce byla diskutována kvůli smíšeným výsledkům výzkumu. Přezkum shromážděného výzkumu zahrnujícího 543 studijních předmětů zveřejněných v září 2011 "Annals of Family Medicine" dospěl k závěru, že konzumace skořice byla spojena se zlepšením hladiny glukózy v krvi nalačno a zvýšením hladiny cholesterolu v krvi a triglyceridů. Přezkum však neprokázal žádné významné snížení hladin A1C - důležitá míra kontroly glukózy v období 2 až 3 měsíců. Studie poznamenala, že současné dostupné informace nestačí doporučit skořici jako součást systematického léčebného plánu, částečně proto, že nedostatek výrobních standardů a kontrola kvality je překážkou výzkumu skořice.
Doporučení ADA
Jedna polévková lžíce medu obsahuje přibližně 15 gramů sacharidů, což je přibližně stejné jako 1 plátek chleba nebo malé čerstvé ovoce. Zatímco toto množství medu je účinnou léčbou většiny epizod nízké hladiny cukru v krvi, ADA doporučuje, aby se přírodní sladidla, jako je med, buď vyvarovali nebo se do stravy zapracovali stejně jako ostatní sacharidy. Dietitians může poskytnout uhlohydrátové cíle a vzdělání o tom, jak ovlivnit uhlohydrátové potraviny do jídelního plánu. Skořice může být volně používána jako koření v plánu stravy s cukrovkou, ale kvůli nedostatku silných důkazů přínosů skořice ADA v současné době nedoporučuje doplňování skořice pro osoby s diabetem.
Upozornění a bezpečnostní opatření
Potenciální úloha doplňků výživy při léčbě diabetu je předmětem pokračujícího výzkumu. Od roku 2016 ADA nedoporučuje žádné doplňky výživy pro zlepšení kontroly glykémie kvůli nedostatečným důkazům prokazujícím účinnost. Zatímco pouze známý vedlejší účinek medu je potenciální zvýšení hladiny glukózy v krvi, velké dávky skořice mohou způsobit jaterní toxicitu, zvýšit riziko krvácení a mohou způsobit nežádoucí účinky u lidí užívajících léky na potlačení krve nebo drogy snižující hladinu cholesterolu, podle k přehledu v "Annals of Family Medicine". Každý, kdo plánuje užívat velké dávky nebo doplňky skořice, by měl tyto plány projednat s lékařem, protože by mohlo být zapotřebí upravit léky na diabetes. Také, každý s diabetem by neměl zastavit žádné předepsané léky bez předchozí konzultace s lékařem.
