Zatímco vaše dítě potřebuje nějakou sůl, aby jeho tělo fungovalo správně, příliš mnoho může způsobit zdravotní potíže i nyní. Udržování příjmu soli vašeho dítěte v zdravém rozmezí pomáhá mu udržet chuť na slané potraviny. Mnoho potravin vhodných pro děti, jako jsou krekry, konzervovaná zelenina a krabice s makaróny a sýry, mohou být příliš sodné. Přečtěte si štítky potravin, abyste mohli správně volit vaše dítě.
Doporučení pro příjem
Neexistují žádné specifické doporučení pro děti 2 a mladší, ale udržení minimální je nejlepší. Během prvního roku by vaše dítě nemělo dostávat více než 1 g denně. Jelikož ji pravděpodobně dostává z mateřského mléka nebo z kojenecké výživy, uchovejte si pevné jídlo, které konzumuje bez soli.
Funkce soli
Sodík reguluje krevní tlak vašeho dítěte a objem jeho krve. Potřebuje také sůl pro funkci svalů a nervů. Nedostatek sodíku se nazývá hyponatrémie a je vzácným stavem. V případě výskytu se může u vašeho dítěte objevit zvracení, bolest hlavy, nedostatek energie, únava, podrážděnost, svalová slabost, bezvědomí nebo kóma. Chronický průjem nebo zvracení, určité léky a dehydratace nebo příliš mnoho vody mohou způsobit nedostatek sodíku. Sůl by neměla být zcela vyloučena ze stravy vašeho dítěte.
Příliš mnoho soli
Jíst příliš mnoho soli, bez ohledu na to, jak jste starý, může způsobit zdravotní komplikace. Množství soli, které dostane novorozence, může negativně ovlivnit její krevní tlak roky později. Nizozemská studie zjistila, že kojenci, kteří byli v prvních 6 měsících života v potravě s nízkým obsahem sodíku, měli nižší hodnoty krevního tlaku ve věku 15 let než kojenci, kteří jedli větší množství sodíku. Ovládání krevního tlaku může pomoci předejít srdečním onemocněním. Obličky dítěte nejsou dostatečně zralé, aby zvládly velké množství soli, a dieta s vysokým obsahem sodíku může způsobit poškození ledvin, tvrdí MedlinePlus, služba americké Národní knihovny medicíny. Dále může přílišná sůl zvýšit náchylnost dítěte k karcinogenům, což zvyšuje riziko rakoviny, tvrdí Evropská aliance veřejného zdraví.
Dětská strava
Nejčistší kojenecká výživa v kelímku a krabička kojenecké cereálie nemají žádnou přidanou sůl, což je pro vaše dítě zdravé a má nízké množství sodíku. Svačiny a potraviny uváděné na trh pro batolata však často přidávají sůl. Čtení štítků pečlivě vám pomůže při správné volbě vašeho dítěte. Pokud se rozhodnete připravit vlastní dětské jídlo doma, nepřidávejte sůl. Pokud dáte vašemu dítěti masírovanou verzi něčeho, co jste pro celou rodinu připravili - jako je napařená, slaná a máselná zelenina - vydejte část svého dítěte před tím, než přidáte sůl a máslo. Také omezit zpracované maso, mražené pokrmy, konzervovanou polévku, bramborové lupínky a pizzu, z nichž všechny mohou mít významné množství sodíku.
