Modifikovaná strava je jakákoli strava změněná tak, aby zahrnovala nebo vylučovala určité složky, jako jsou kalorie, tuk, vitamíny a minerály, podle "Nutrition Essentials for Oursing Practice" od Susan G. Dudek. Diety jsou typicky upraveny z terapeutických důvodů, včetně léčby vysokého krevního tlaku, nízké tělesné hmotnosti nebo nedostatků vitamínů a minerálů. Poraďte se svým lékařem o modifikacích stravy, které mohou pomoci Vašemu stavu a následně s odborníkem na výživu, který vám pomůže s výběrem nejlepších diet.
Typy
Jakákoli strava může být upravena, ale Dudek vysvětluje, že běžné terapeutické úpravy zahrnují snížení příjmu tuku, zvýšení nebo snížení kalorického příjmu v závislosti na hmotnosti a zvýšení určitých živin, jako je železo, vápník nebo draslík. Modifikované diety používané k léčbě potravinových alergií zahrnují ty, které odstraňují lepek, mléčné výrobky, ořechy a umělé přísady, jako je barvení potravin nebo konzervační látky.
Výhody
Modifikovaná terapeutická strava je navržena tak, aby byla součástí celkového léčebného režimu pro boj s potenciálně závažným stavem. Diety s nízkým obsahem tuku a cholesterolu mohou například pomoci vyhnout se zaneseným tepenám, které mohou vést k infarktu nebo mrtvici. Několik studií provedených Dr. Johnem Freemanem a Dr. Eileenem Viningem v polovině 90. let u John Hopkins University ukázalo, že méně omezující modifikovaná Atkinova strava snižuje výskyt záchvatů u dospělých s epilepsií.
Rizika
Ačkoli modifikovaná léčebná strava nesou jen malé riziko, pokud je správně dodržována, mohou být rizikovější samo-modifikované diety, například ty, které podporují vylučování sacharidů a významně zvyšující bílkoviny, nebo ty, které drasticky omezují váš denní příjem kalorií. MayoClinic.com vysvětluje, že diety s vysokým obsahem bílkovin mohou zhoršit problémy s játry nebo ledvinami a vytvořit nedostatek živin. Dramaticky omezující kalorie může vést k nezdravému obrazu těla, anorexii a nárůstu hmotnosti.
Úvahy
Modifikovaná strava vyžaduje, aby přísná shoda zůstala prospěšná. Ačkoli vzácná léčba s největší pravděpodobností nebude vykolejit celý váš pokrok, často podvádění na dietu tím, že se plíží další dollop másla zde nebo hrst čipů, které se mohou přidat v průběhu času. Diety pro osoby s potravinovými alergiemi nebo citlivostmi vyžadují úplnou shodu a podvádění může mít nebezpečné následky. Pokud máte potíže s modifikovanou dietou, poraďte se s odborníkem na výživu o způsobech, jak splnit bez pocitu nedostatku.
Tipy pro shodu
Přečtěte si pečlivě přísady a výživové štítky při modifikované stravě, seznamte se s potenciálními možnostmi při jídle a podívejte se na klíčová slova, která mohou znamenat nedostatečné množství jídla. Například pokud jste na stravě s nízkým obsahem sodíku, MayoClinic.com doporučuje sledovat termíny, které naznačují, že jídlo má vysokou sůl, jako je "nakládaný", "vývar" nebo "vyléčený". dietu s omezeným příjmem kalorií, mějte na paměti, že produkt označený jako "nízkotučný" nemusí nutně znamenat, že má také nízkou hodnotu kalorií.
