Vaše tělo potřebuje vitamíny, aby fungovaly na jeho optimální úrovni. Existují dva odlišné druhy vitamínů: rozpustné ve vodě a ve vodě rozpustné. Vitamíny rozpustné v tucích se skládají z vitamínů A, E, D a K, zatímco vitamíny rozpustné ve vodě zahrnují vitamíny typu B a vitamín C. Všechny tyto vitamíny vykonávají ve vašem těle konkrétní pracovní místa a prospějí zdraví mnoha způsoby. Můžete splňovat každodenní potřeby vitamínů tím, že budete jíst dobře vyváženou stravu.
Vitamin A
Mléko je obohaceno o vitamín A. Fotografický kredit: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Vitamin A pomáhá udržovat dobrý zrak a podporuje normální růst buněk. Hraje důležitou roli při vývoji plodu a embrya. Tím, že udržíte dostatečný příjem vitaminu A, můžete mít dobré zuby, kosti, kůži a sliznice. Tento vitamín rozpustný v tucích hraje důležitou roli při hojení ran, imunitní systém, reprodukci a tvorbu kostí a růst. Vynikající zdroje vitaminu A zahrnují oranžové ovoce a zeleninu, tmavě zelenou listovou zeleninu, játra a mléko obohacené vitamínem A.
Komplex vitaminu B
Hrach obsahuje vitamín B. Fotografický kredit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Komplex vitaminu B se skládá z osmi vitaminů, které zahrnují B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-12 a folát nebo B-9. Tyto vitamíny pomáhají vašemu tělu vyrábět energii, kterou potřebuje, aby lépe fungovala. B vitamíny napomáhají tělu při tvorbě červených krvinek, které dodávají kyslík do tělních tkání. Potraviny, které obsahují významné množství vitaminů B, zahrnují fazole, hrach, vejce, mléčné výrobky, maso, drůbež a ryby.
Vitamín C
Vaše tělo potřebuje vitamín C k opravě a udržování kostí a zubů a pro hojení ran. Foto kredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Jako antioxidant vitamín C chrání vaše tělo před účinky volných radikálů, nestabilních molekul, které poškozují vaši DNA a mohou zvýšit proces stárnutí a rozvoj zdravotních problémů, jako je artritida, rakovina a srdeční onemocnění. Vitamin C je zodpovědný za růst a opravu tělních tkání. Vaše tělo potřebuje vitamín C k opravě a udržování kostí a zubů a pro hojení ran. Vitamin pomáhá vytvářet kolagen, důležitý protein, který je klíčovou strukturní složkou šlach, chrupavky, krevních cév, kůže a vazy. Potraviny jako je cantalup, jahody, rajčata, zelí, květák, zelená paprika, vodní meloun, papája a růžičková kapusta obsahují významné množství tohoto důležitého vitamínu.
Vitamín D
Dobrým zdrojem vitaminu D jsou mastné ryby, jako je tuňák, makrela a losos, olej z rybích jater a obohacené potraviny. Fotografický kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Důkazy naznačují, že získání dostatečného množství vitaminu D může snížit riziko vzniku některých nádorů, zejména pankreatu, prsu, prostaty, tlustého střeva a kůže, uvádí lékařské centrum University of Maryland. Vitamín D a vápník spolupracují při vytváření a udržování silných kostí. Poskytuje ochranu před osteomalací, změkčování kostí u dospělých a rachitu. Dobrým zdrojem vitaminu D jsou mastné ryby, jako je tuňák, makrela a losos, olej z rybích jater a obohacené potraviny. Můžete dostat docela slušné množství vitamínu D z vystavení slunečnímu záření.
Vitamin E
Antioxidační vlastnosti vitaminu E chrání vaše tělo před poškozením volnými radikály. Vitamin E napomáhá posílení imunitního systému, což mu umožňuje bojovat s bakteriálními a virovými infekcemi. Pomáhá tělu používat vitamín K, vitamín srážení krve. Tento vitamín rozpustný v tucích také přispívá k tvorbě červených krvinek. Konzumace potravin, jako jsou obohacené cereální snídaně, semena, rostlinné oleje, ořechy a zelená listová zelenina vám pomohou získat doporučené množství vitaminu E.
Vitamin K
Brokolice obsahuje vitamín K. Fotografie: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Vaše tělo uchovává vitamín K v játrech a tukové tkáni. Vitamin K hraje důležitou roli při správné pomoci krevní sraženiny. To také pomáhá tělu používat vápník k vytvoření kosti. Důkazy ukazují, že tato základní živina podporuje vývoj zdravých kostí a snižuje riziko zlomenin kostí, uvádí internetová stránka UMMC. Potraviny, které poskytují bohaté množství vitaminu K zahrnují tmavě zelený salát, zelí, špenát, brokolici, chřest, zelený čaj, zelené listy, hovězí játra, zelený čaj a kadeř.
