Sacharin, náhrada cukru na bázi ropy, se používá v nealkoholických nápojích, potravinářských potravinách a osobních hygienických přípravcích, jako je balzám na rty a zubní pasta. Sacharin byl v klinických studiích v 70. letech spojen s rakovinou, ale používá se i jako potravinářský a hygienický přípravek, včetně použití při sladění zubní pasty.
Zubní pasty Ingredience
Kompozice zubní pasty závisí na typu zubní pasty a výrobci. Zvlhčovací a ochucovací činidla jsou běžnými přísadami. Acesulfam-K, sukralóza, aspartylfenylalanin methylester, alitam a tagatóza jsou ve stejné třídě sladidla jako sacharin, ale sacharin sodný je levnější. Všechny tyto produkty se přidávají do zubní pasty během výrobního procesu.
Sacharinové standardy
Americká komise pro mezinárodní obchod (USITC) definuje sacharin jako "nepotravinářské sladidlo používané v nápojích a potravinách, výrobky na osobní péči, jako jsou zubní pasty, stolní sladidla a krmivo pro zvířata". Sacharin je vyráběn z ropných produktů a byl nejprve vyroben v roce 1879, ačkoli to nebylo používáno jako náhrada cukru až do roku 1885. To je přibližně 350krát sladší než cukr, podle USITC, a je běžně přidán k balzám na rty, ústní voda a zubní pasta . Potravinový sacharin musí splňovat standardy stanovené úřadem FDA v potravinářském chemickém kodexu a US Pharmacopeia podle USITC.
Trendy zubní pasty
Zpráva oddělení výzkumu a trhů o "ústní hygieně ve Spojených státech 2009" nastínila zprávy o prodeji zubní pasty s odvoláním na nárůst prodeje "levnějších možností soukromého označení". Soukromé etikety s nízkými cenami pravděpodobně obsahují sacharin jako umělé sladidlo. Výzkumná společnost předpovídá zvýšení zubních preparátů s nízkou úrovní z důvodu "recese" v ekonomice. Výrobky zubní pasty společnosti Tom's of Maine, Inc., zavedené v roce 1975 během výšky sacharinového spojení s hlášením o rakovině, se vyrábějí bez přidání jakýchkoli umělých složek a bez sacharinu. Tom se v roce 2009 podílel na největším prodeji přírodní zubní pasty v USA.
Studie
Americká doložka o potravinách, lécích a kosmetických výrobcích v USA zakazuje používání "jakékoliv potravinářské přídatné látky, u které bylo prokázáno, že způsobuje rakovinu při požití lidmi nebo zvířaty". Testy byly objednány k posouzení potenciálního spojení mezi rakovinou a sacharinem. "Technologie testování rakoviny a sacharin", publikovaná v roce 1977 radě Úřadu pro hodnocení technologií, zkoumala testy na sacharin a neuvedla žádnou souvislost mezi rakovinou močového měchýře u mužů a použitím umělých sladidel. Kanadská studie hlášená poté, co studie Spojených států nalezla spojení mezi těmito dvěma. Obě studie byly provedeny na omezeném počtu účastníků (pouze 632 v kanadské studii) a oba byly omezeny na studium pouze korelace s rakovinou močového měchýře.
Expertní přehled
Americký národní institut zdraví National Cancer Institute uvádí, že studie sacharinu "neposkytují jasný důkaz o spojení s rakovinou u lidí". Studie lidí, na rozdíl od potkanů, neposkytly "shodné důkazy o tom, že sacharin je spojen s výskytem rakoviny močového měchýře", podle ústavů.
