Pokud vaše babička způsobila, že pijete pečenou sódu na rozrušený žaludek, chutnal strašně, ale pravděpodobně to trik. Tento dobře známý domácí lék může pomoci neutralizovat žaludeční kyseliny a zmírnit trávení, pokud osoba, která ji užívá, je starší než 5 let věku. Nicméně přílišné množství sody může být škodlivé, zvláště u lidí, kteří mají cukrovku, onemocnění ledvin nebo jiné chronické zdravotní stavy.
Bezpečné dávkování
Podle Arm & Hammer, výrobce sódy na pečení, míchání 1/2 čajové lžičky sody do 1/2 sklenice vody je bezpečná dávka pro úlevu od pádu záhy. Lidé ve věku od 5 do 60 let mohou užívat až 7 dávek v rozmezí nejméně 2 hodiny od sebe po dobu 24 hodin. Pokud jste starší než 60 let, trváte až 3 dávky za 24 hodin. Pokyny upozorňují spotřebitele, aby nedošlo k maximální dávce po dobu delší než dva týdny. Pokud máte tak často časté pálivé závratě nebo žaludeční potíže, vyhledejte svého lékaře.
Toxicita sódy na pečení
Protože soda se rozkládá na sodíkové ionty v těle - elektrolyt, který může mít silné účinky - přílišné množství sody může narušit činnost svalů, srdce a mozku. Podle studie zveřejněné v prosinci roku 2013 v časopise Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics se více než 50 procent z 192 lidí hlásilo na Kalifornský toxikologický kontrolní systém pro pečení sody mezi lety 2000 a 2012 muselo jít na pohotovost pro léčbu. Dávky v rozmezí od čtvrté krabičky až po plnou krabičku způsobily záchvaty, bolest břicha, bolest na hrudi, bolest svalů a další závažné stavy.
