Čerstvě vyráběné džusy vám umožňují pít v mnoha zdravotních výhodách z ovoce a zeleniny. Surová řepa a jablka jsou dvě z nejoblíbenějších čerstvých šťáv. Díky své sladké chuti a bohaté chuti jsou chutné i výživné. Na výrobu 1/2-šálku čerstvé řepy a 4 šálky nakrájených jablek dělá 1 šálek čerstvých, nakrájených surových řepků, aby se vyrobila 1 šálek čerstvého jablečného džusu. Můžete jíst řepné a jablečné šťávy společně, samostatně nebo ve směsi s jinými čerstvými ovocnými nebo zeleninovými šťávami.
Obsah draslíku
Jablka a řepné šťávy jsou bohaté na draslík, s 1/2 šálkem řepné šťávy obsahující 663 miligramů draslíku a 1 šálek porce jablečného džusu s 535 miligramy draslíku. Doporučený dietní příjem draslíku je 4 700 miligramů pro dospělé muže a ženy. To znamená, že jedna dávka řepné šťávy má 14 procent RDI draslíku, zatímco jediná porce jablečného džusu má přibližně 11 procent RDI. Draslík je elektrolyt, který pomáhá budovat bílkoviny a řídit vaši elektrickou činnost. Pomáhá také udržovat rovnováhu kyselého těla v těle.
Bohatý v vitamínu C
Čerstvá řepa a jablečná šťáva jsou zdrojem vitaminu C. 1/2 šálku řepné šťávy má 10 miligramů vitaminu C na porci a 1 šálek čerstvého jablečného džusu má 23 miligramů. Doporučený dietní příjem vitaminu C je 75 miligramů pro dospělé ženy a 90 miligramů pro dospělé muže, takže řepná šťáva poskytuje 11 až 13 procent RDI pro vitamin C, zatímco jablečný džus poskytuje 25 až 30 procent RDI. Jako přírodní antioxidant vitamín C chrání buňky vašeho těla před poškozením způsobeným volnými radikály. Pomáhá také tělu při výrobě kolagenu, udržuje vazky, krevní cévy, kůži a šlachy silné a pomáhá tělu opravovat rány.
Obsah Folate
Folate, také známý jako vitamin B-9, je přítomen ve velkých množstvích v řepné šťávě. 1/2-šálka servírovací šťávy má 222 miligramů folátu nebo 56 procent adekvátního příjmu folátu pro dospělé muže a ženy. Jako vitamin B podporuje folát vaše imunitní a nervové systémy, pomáhá tělu lépe tolerovat stres a pomáhá při rozpadu sacharidů na použitelnou energii. Folate je také nezbytná pro to, aby pomohla vašemu tělu růst a je nezbytná pro produkci DNA, což je velmi důležité během období rychlého vývoje těla, jako například během těhotenství.
Vysoký obsah vitamínu K
Čerstvá jablečná šťáva je dobrým zdrojem vitamínu K. Jediný, 1 šálek porce má 11 mikrogramů. Denní adekvátní příjem dospělých mužů je 120 mikrogramů vitaminu K, zatímco pro dospělé ženy je 90 mikrogramů. To znamená, že podávaná čerstvá jablečná šťáva má 12,2 procent denního AI vitaminu K pro ženy a něco málo přes 9 procent denního AI pro dospělé muže. Vitamin K pomáhá koagulovat krev, tak se někdy nazývá srážením vitamínu. To také pomáhá tělu používat vápník, a tak pomáhá udržovat silné kosti a zuby.
