Balená voda je vysoce regulovaný výrobek, který musí splňovat určité normy, které stanoví státní, národní a mezinárodní regulační orgány předtím, než bude distribuován. Balená voda je proto široce považována za bezpečný nápoj. Nicméně, dokonce i v rámci bezpečnostních pokynů, může být stále rozpoznáno mnoho bakterií ve většině komerčních balených vod v USA.
Studie balených vod
Ve studii provedené Southern Southern University bylo testováno 35 různých značek balené vody pro biologickou kontaminaci a další národní a mezinárodní směrnice pro kvalitu pitné vody. Typy zkoušené vody zahrnovaly 16 typů pramenité vody, 11 označených jako čištěná a / nebo obohacená voda z vodovodu, pět byla sýtená vodou a tři destilovaná voda. Studie ukázala, že šest pramenitých vod a tři značky balené vody z vodovodu vykazují menší bakteriální kontaminaci. Nicméně nebylo zjištěno, že žádná ze sýraných nebo destilovaných vod obsahuje detekovatelné množství bakterií. Identifikované bakterie v pramenitých vodách zahrnovaly pět typů gramnegativních bakterií (tj. Klebsiella terrigena, Ralstonia picettii, Acidovorax temperans a Acidovorax delafieldii a Agrobacterium rhizogenes) a dva typy Gram-pozitivních látek (např. Burkholderia glumae a Bacillus Thermoglucosidasius). Lahodné vody z vodovodu vykazovaly pouze dva druhy gramnegativních bakterií, Burkholderia glumae a Moraxella caviae.
Klebsiella Terrigena
Bakterie rodu Klebsiella je mezi osmi nejčastěji hlášenými chorobami v nemocnicích. Schopnost Klebsiella terrigena způsobit onemocnění u člověka v neznámé, protože je jen zřídka izolovaná od lidí a typicky se nachází ve vodě kvůli své hojnosti v půdě.
Ralstonia Pickettii
Ralstonia pickettii se obecně nepovažuje za bakterie, která způsobují onemocnění u lidí. Nicméně nemocnice hlásily infekce Ralstonia pickettii u kriticky nemocných pacientů s cystickou fibrózou a Crohnovou chorobou. To je také typicky nalezené v jezeře a říční vodě kvůli jeho množství v půdě.
Acidovorax Temperans a Acidovorax Delafieldii
Acidovorax bakterie jsou trvale přítomny v kalových vodách čistíren odpadních vod. Je považována za normální složku systémů pro zpracování aktivovaného kalu. U člověka byl zaznamenán pouze jeden případ onemocnění spojeného s Acidovoraxem.
Agrobacterium Rhizogenes
Agrobacterium je typicky hlášeno kvůli nárazu na rostliny. Obvykle se vyskytuje v půdě a považuje se za neškodné pro lidi. Avšak agrobacterium bylo infikováno u lidí s oslabeným imunitním systémem.
Burkholderia Glumae
Infekce Burkholderia glumae jsou vznikajícím bakteriálním patogenem vůči rýži a jiným rostlinám. Obvykle se vyskytuje v půdě, ale jeden případ byl zaznamenán u infekce plic Burkholderia glumae u 8měsíčního dítěte.
Bacillus Thermoglucosidasius
Bacillus Thermoglucosidasius se typicky vyskytuje ve vzorcích půdy. Nebyl hlášen jako lidský patogen.
Je voda bezpečné?
Balená voda je regulována a obecně považována za bezpečnou pro lidskou spotřebu. Nicméně u kriticky nemocných pacientů nebo u jedinců s komprimovaným imunitním systémem bylo hlášeno, že některé bakterie nacházející se na jaře nebo v lahvičkové vodě s čištěným kohoutkem způsobují infekci.
