Slanina pochází z břicha prasete a tento uzený protein má mnoho jídel. Obvykle mnoho lidí smaží, pečuje nebo pečie toto maso. Nicméně můžete zkusit něco jiného a vařit slaninu na grilu, jako je Traeger, který používá pelety jako zdroj paliva. Trakegřící grily se dodávají v různých stylech, ale na každém druhu grilu Traeger můžete vařit slaninu. Vědět, jak používat gril pro vaření slaniny, vám pomůže s jednoduchým vyčištěním.
Krok 1
Osvětlete grilovací zařízení Traeger podle pokynů výrobce. Jakmile svítí, zavřete víko a nechte grilovat předehřát po dobu nejméně 10 minut.
Krok 2
Připravte si hliníkovou fólii tím, že odtržíte kus dostatečně velký, aby držel množství slaniny, kterou hodláte vařit.
Krok 3
Po předehřátí grilu položte fólii na Traeger. Fólie by měla sedět na grilu několik minut, aby se fólie mohla zahřát.
Krok 4
Podložte slaninu na fólii a zavřete víko.
Krok 5
Podívejte se na slaninu každých pár minut a jakmile uvidíte, že slanina začíná hnědnout, otočte slaninu. Pokud vaříte tenkou řeznou slaninu, budete muset střílet slaninu dříve, než si vaříte tlustou strouhanou slaninu.
Krok 6
Odstraňte slaninu z fólie kleštěmi, jakmile maso dosáhne požadované křupavosti, a položte slaninu na talíř.
Věci, které budete potřebovat
- Hliníková fólie
- Tongy
- Talíř
Tipy
- Pokud chcete zachovat kapky slaniny pro jiné účely, zvedněte okraje fólie a vytvořte malý okraj na všech stranách. Na desku můžete umístit papírový ručník nebo ubrousky, než přenesete slaninu na talíř. To pomůže nasát jakékoliv extra tukové kapky.
Upozornění
- Smažte slaninu a všechny ostatní kusy vepřového masa. To pomůže zničit veškeré potravinářské patogeny v mase.
