Hibiscusový čaj je stejně jasný jako květy a má brusinovitou chuť. Tento červený bylinný čaj vám pomůže vylepšit vaše zdraví. Studie z roku 2009 publikovaná v časopise Journal of Alternative and Complementary Medicine ukázala, že čaj ibišku může pomoci vyrovnat vysoký krevní tlak a hladinu glukózy v krvi a snížit vysoký cholesterol. Vařte tento čaj se sušenými, volnými ibiškovými nebo čajovými sáčky nebo si vyrobte svůj vlastní čaj s čerstvými ibiškovými květy. Používáte-li čerstvé květiny, obraťte se na květinářství nebo bylinku, abyste se ujistili, že je to správná odrůda. Ne všichni rostliny ibišku jsou používány pro čaj.
Krok 1
Koupit sušený čaj ibišek. Vyberte si odrůdu, která je čistým ibiškem a neobsahuje přidaný černý čaj nebo jiné čaje. Tento bylinný čaj je k dispozici v čajové sáčku nebo ve volné formě. Používáte-li čerstvé květiny ibišku, odstraňte tyčinku uprostřed každé květy tak, aby zůstaly pouze okvětní lístky a zelená pistilka pod každou květinou.
Krok 2
Zahřejte 2 až 3 šálky vody v rychlovarné konvici a přivedete je do varu. Umístěte ibišek do hrnce a přelepte horkou vodu nad ním. Měli byste vidět, že květiny uvolňují červenou až purpurovou barvu.
Krok 3
Nechte čaj ibišku stoupat přibližně 10 minut. Čaj víc déle pro silnější chuť nebo kratší dobu pro lehčí čaj.
Krok 4
Nalijte čaj do šálku. Pokud používáte volný čaj ibišek nebo čerstvé květiny, použijte síto. Míchat v lžíci cukru nebo medu, aby se osladila, pokud je to žádoucí, nebo chuť čerstvě vymačkané limetkové šťávy.
Věci, které budete potřebovat
- 2 až 3 šálky vody
- Konvice
- 1/4 až 1/2 šálku sušených květů ibišku, 2 až 3 čerstvé květiny nebo 2 až 3 čajových pytlů ibišku
- Hrnec
- Pohár
- Lžíce
- Cukr, med, strouhaný zázvorový nebo limetkový džus na chuť
Tipy
- Přidejte čerstvě nastrouhaný zázvoru do čajové konvice pro chutnou příchuť vašeho ibiškového čaje. Nechte čaj vychladnout a ochlazovat s přidanou limetkovou šťávou, aby se vytvořil ledový čaj.
