Vytvoření pečicího pečiva v pomalém sporáku může pomoci ke zmírnění napětí při přípravě domácího vaření na konci dne. Máte-li pár minut před tím, než budete muset pečené pečivo položit do nádoby Crock-Pot, pečení vaší pečeně v několika lžičkách řepkového oleje ze všech stran pomůže uklidnit šťávu a poskytnout vám pěkně zbarvené, velmi jemné pečivo.
Krok 1
Vyberte sklenici pečeně, hřbet nebo kulatou pečenou vařičku v pomalém sporáku, protože tato pečeně jsou nejvhodnější pro dlouhé, pomalé vaření ve srovnání s hlavními kusy hovězího masa; opláchněte své maso.
Krok 2
Pat pečeme suché s papírovými utěrky a potom se sezóny s 2 lžičkami. cesnakového prášku a? tsp. z černého pepře.
Krok 3
Pánejte vařičem nebo vařte ho, nebo jej umístěte přímo do hrnce.
Krok 4
Posypeme každou obálku z hnědé omáčky, italské dresinkové a rančové dresingové sušené směsi na pečeně.
Krok 5
Nalijte 1? šálky vody přes vrchol pečiva.
Krok 6
Přidejte dvě plechovky kondenzované krémové houby, mícháme kolem pečiva, aby se zcela spojily; otočte pečeně jednou.
Krok 7
Pokryjte pečenou omáčkou o objemu 8 oz. z čerstvých plátků hub a 8 oz. čerstvě nakrájených shiitake nebo kriminových hub. Podložte co nejvíce hub v bujónu, jak můžete.
Krok 8
Otočte teplo na nízkou teplotu, vaříme vařičku po dobu 8 až 10 hodin. Pokud je to možné, přidejte čtvrtleté brambory asi dvě hodiny předtím, než se čas vaření zvýší. Přidejte surovou mrkev a celer na pečenou jednu hodinu před jídlem.
Věci, které budete potřebovat
- Papírové ručníky
- 2 lžičky. česnekový prášek
- 1/2 lžičky mletý černý pepř
- Velká pánvička
- 1 obálka hnědé omáčky
- 1 obálka italská elegantní směs
- 1 obalová rančová dresinková směs
- 1 1/2 šálky vody
- 2 plechovky kondenzované houby
- Velká míchaná lžíce
- 8 uncí. čerstvé nakrájené houby
- 8 uncí. čerstvě nakrájené shiitake nebo kriminové houby
- 2 středně pečené brambory
- 2 velké mrkev, řezané o 1 palc
- 2 celery stonky, řez 1 palcový dlouhý
Tipy
- Pro jednotlivé pečené pečivo použijte několik malých kusů pečiva. Nahrazujte nízko sodný hovězí vývar namísto použití vody. Pokud se právě dostanete domů a nedokážete přidat zeleninu do vaší pečeně, parní vegetariáni v mikrovlnné tašce a mikrovlnnou troubu na brambory. Přiveďte vývar z vaší pečeně nad vaše vegetariáni a vaše spuds.
