Proso je zrnka jako textury, ale ve skutečnosti je považováno za semeno. To může být vysledováno zpátky do biblických časů, a podle webové stránky Body Ecology, to je cenná plodina po celá staletí v Číně, Řecku, Indii a Africe. Tělesná ekologie pokračuje v popisu mnoha výhod proso, jako je například prebiotikum, které pomáhá vyživovat střevní flóru a poskytuje serotonin, který pomáhá uklidnit a uklidnit vás a udržet si pravidelné hydrataci tlustého střeva, protože je snadné trávit.
Krok 1
Opláchněte semena prosa a odstraňte všechny kameny nebo trupy. Mnoho obilných zrn a semen může obsahovat malé kameny, které chcete mít jistotu, že vysekávají ven.
Krok 2
Osivo nechte ponořit do filtrované vody po dobu 8 až 24 hodin. To umožní, aby se proso usnadnilo trávení tím, že začne proces enzymu.
Krok 3
Vypusťme proso a vaříme ho ve vodě. Pro každý šálek napuštěného prosa použijte 2 až 2,5 šálky vody. Vaše proso je připraveno, když se změní z tmavě žluté na více bledě žluté barvy. To může trvat 15 nebo více minut, v závislosti na tom, kolik vaříte.
Krok 4
Přidejte sůl, malý česnek a cibulový prášek na vkus a máslo nebo margarín. To bude chuť více jako slané snídaňové cereálie, podobně jako v jižním stylu grity.
Krok 5
Přidejte cukr nebo jiné sladidlo, mléko a nakrájené ovoce. Tento způsob vaření je jako krémová ovesná kaše s přidaným ovocem.
Tipy
- Pokud vynecháte proces namáčení, přidávejte tři šálky vody pro každou šálek prosa při vaření.
