Quercetin je flavonoidní antioxidant, který se nachází v pigmentovém ovoci a zelenině. Bobule, cibule, hrozny a jablka poskytují kvalitní zdroje kvercetinu. Laboratorní studie ukázaly, že kvercetin může mít prospěch ve zdraví srdce a může také pomoci předcházet alergickým příznakům stejně jako rakovině (UMMC). Poraďte se se svým lékařem nebo dietoterem, abyste se dozvěděli více o tom, jak mohou krmivo obsahující quercetin pomáhat udržovat optimální zdraví.
Quercetin
Lékařské centrum Univerzity v Marylandu vysvětluje, že kvercetin má protizánětlivé a antihistaminové vlastnosti, které mohou přispět ke snížení symptomů alergie. Quercetin může rovněž pomoci při prevenci rakoviny a může přinést výhody pro srdce a oběhový systém, neboť antioxidační vlastnosti quercetinu mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu. Doplňky kvercetinu také ukázaly, že snižují krevní tlak u lidí s hypertenzí.
Zdroje
Ovoce a zelenina jsou dobrým přírodním zdrojem kvercetinu. Podle lékařského centra Univerzity Marylandu a "Psychologie dnes" obsahují citrusové plody, jablka, petržel, červené víno a čaj všechny kvercetin. Tmavé pigmentované ovoce, jako jsou ovoce a olivy, také poskytují quercetin. Doplňky kvercetinu jsou k dispozici ve většině obchodů se zdravou výživou, ale mohou mít nepříznivé účinky, pokud jsou užívány ve velkém množství nebo používány po dlouhou dobu.
Apple Quercetin
Jablka přinášejí významný zdroj květren, podle zprávy z psychologie Today. Americké ministerstvo zemědělství zjistilo, že čerstvé celá jablka dodávají na každé 100 gramů jablek asi 4,4 miligramu kvercetinu. Jablka s průměrnou velikostí je obvykle asi 150 gramů, jablka mohou obsahovat až 10 miligramů kvercetinu. Chcete-li optimalizovat obsah quercetinu, je důležité také jíst jejich pleť bohatou na pigmenty. Jablka bez kůže obsahují méně než polovinu kvantinu jako celých jablek. Jablečná šťáva typicky obsahuje méně než jednu desetinu množství quercetinu v celém jablku.
Doporučení
Poraďte se svým lékařem, abyste se dozvěděli více o tom, jak vám dieta bohatá na ovoce a zeleninu pomůže udržet optimální zdraví. Jak je uvedeno v "Psychologii dnes", diety bohaté na flavonoidy, jako je quercetin, mohou mít ochranný přínos pro váš mozek a vaše srdce. Vědci v oblasti výživy, jako je Chang Y. Lee, obhajují přidání přírodních zdrojů quercetinu do vaší stravy spíše než užívání doplňků quercetinu, které mohou být škodlivé, pokud se užívají ve velkém množství nebo v kombinaci s některými léky.
