Dna, typ artritidy, postihuje více lidí dnes ve Spojených státech. Podle společnosti MedlinePlus trpí v roce 2008 3,9 procenta populace nebo 8,1 milionu Američanů, což je nárůst oproti 2,7 procentům, u nichž došlo k záchvatům dny na konci 80. let a počátkem devadesátých let. Stavba urátových krystalů v kloubech, nejvíce pozoruhodně na špičce špičky, způsobuje bolest, prodávání a zarudnutí dny. Zatímco obezita a vysoký krevní tlak mohou zvýšit riziko vzniku dny, vědci nedávno zapůsobili jako sódu, nikoliv však dietní sódu, jako možný spouštěč dna.
Mechanismus
Uretové krystaly se tvoří u lidí, kteří mají ve své krvi vysokou hladinu kyseliny močové. Rozpad purinů nacházejících se v potravinách a produkovaných přirozeně tělem vede k produkci kyseliny močové. Fruktóza, cukr nacházející se v oslazených nealkoholických nápojích, stejně jako jiné nápoje, jako je ovocná šťáva, je jediný cukr spojený se zvýšeným rizikem dny, uvádí Johns Hopkins Medicine. Vzhledem k tomu, že dietní sóda neobsahuje fruktózu, konzumace sodové stravy nezvyšuje vaše riziko vzniku dny.
Účinky
Studie provedená výzkumným střediskem pro výzkum artritidy v Kanadě a publikovaná v tématech "Artritida a revmatismus" z 15. ledna 2008 zkoumala souvislost mezi nealkoholickými nápoji a kyselinou močovou. Studie, kterou publikoval revmatolog Hyong Choi, zkoumala data z Třetího národního průzkumu zdravotní a výživy provedeného v letech 1988-1994. Přezkum zjistil, že hladiny kyseliny močové v séru vzrostly v poměru k počtu nealkoholických nápojů spotřebovaných denně. Lidé, kteří pili pomerančový džus denně, měly také mírné zvýšení hladin kyseliny močové. Fruktóza urychluje purinovou syntézu, zatímco jiné jednoduché cukry podle zprávy nejsou. Dietní sody nezvyšovaly hladinu kyseliny močové.
Význam
Výzkumné centrum artritidy v Kanadě také zveřejnilo zprávu v lednu 2008 "British Journal of Medicine", která zkoumala údaje z následné studie zdravotnických odborníků, která následovala 46 393 mužů na 12leté období. Tato studie zjistila, že muži, kteří denně vypili dvě nebo více porcí fruktosy s obsahem sodíku, měli o 85 procent vyšší pravděpodobnost vývoje dny než ti, kteří na měsíc řadí pouze jednu dávku, uvádí Johns Hopkins Medicine. Muži, kteří vypili jen jednu sódu denně, zvýšili své riziko o 45 procent, podle studie. Ovocné šťávy bohaté na fruktózu a ovoce také zvýšily riziko vývoje dny, ale dietní sódy to neudělaly.
Prevence
Pitná dieta sóda spíše než soda obsahující fruktózu může snížit riziko vývoje dny. Pitná dieta soda sníží i kalorie, což může vést ke ztrátě hmotnosti a ke snížení dalšího rizikového faktoru při dnu - obezitě.
