Mrkev je vynikajícím zdrojem vitamínu C, draslíku a vlákniny. Jejich oranžová barva také naznačuje zdravou dávku beta-karotenu, kterou vaše tělo používá k tvorbě vitamínu A. Jelikož mrkev je tvrdá a hustá, volba metody přípravy, která vám umožňuje přidávat je k nápojům, může pomoci zvýšit jejich spotřebu. Může také usnadnit jejich konzumaci. Mřížka na mřížce dává všechny své živiny a vlákninu k dispozici s menším úsilím a nepořádek než jejich odšťavováním.
Krok 1
Ořízněte špičky mrkve, abyste odstranili všechny hřbety a gnarly na konci. Nechte hlavu nebo kořenový konec na svém místě.
Krok 2
Položte mikroplánu na misku a držte ji na místě jednou rukou. Používáte-li škrabka na krabici, postavte ji uvnitř misky a drží pevně rukojeť.
Krok 3
Uchopte mrkev za kořen a zatřete ho na mikrovlákno nebo jemnou stranu štěrku. Držte prsty a klouby pryč od zubů struhadla.
Krok 4
Použijte lžičku, abyste vyškrábali všechny misky mrkve ponechané na spodní straně strouhače do misky.
Krok 5
Nakrájeme strouhanou mrkev do mixéru a přidejte 8 až 12 uncí kapaliny podle vašeho výběru. Sladkost mrkve doplňuje jablečný džus, mléko, pomerančový džus a ovocné nektary jako mango.
Krok 6
Smíchejte šťávu a strouhanou mrkev. Okamžitě pít nebo skladujte v kryté nádobě v chladničce.
Věci, které budete potřebovat
- Jemná mikrovlákna nebo škrabka
- Miska
- Lžíce
- Šťáva nebo mléko
- Mixér
Tipy
- Jedna libra mrkve produkuje přibližně 3 šálky strouhané mrkve. Když rošt mrkev na microplane, konečný produkt je tenký a jemný, jako jsou rýže brambory. Dostanete také trochu džusu z mrkve, protože struhadlo lehce rozbije tkaninu. Přidejte jogurt bez banánů, banán a drcený led, aby se vaše mrkev stala hladká. Strouhaný zázvor, muškátový oříšek, skořicový a vanilkový extrakt mohou dodat vaši chuť k mořským nápojům.
Upozornění
- Při konzumaci velkého množství mrkve může dočasně způsobit, že vaše kůže vypadá oranžově.
