Potraviny, které jste chtěli jíst při dietě, mají vliv na to, jak jste úspěšní. Obecně přijaté pokyny od lékařů, jako jsou lékaři v National Institutes of Health, zahrnují vyloučení trans-tuků, konzumace méně zpracovaných potravin, omezení nasycených tuků a snížení množství rafinovaného cukru, který jíte. Rajčata jsou dobrá pro vaše úsilí o snížení hmotnosti a celkové zdraví.
Umístění pyramidy v potravinách
Rajčata, považovaná za ovoce v kategoriích zahradnictví, spadají pod zeleninovou kategorii na potravinovou pyramidu z ministerstva zemědělství USA. Jíst správné množství zeleniny, jako jsou rajčata, každý den vám pomůže získat odpovídající množství živin, udržet váš příjem kalorií nízké, zůstat plný a možná pomáhat při hubnutí, podle publikace Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Zatímco potřebujete 1 1/2 až 2 1/2 šálky zeleniny denně při konzumaci 1,200 až 1,800 kalorie, měli byste jíst asi jednu třetinu svého zeleninového přídělu každý týden v červené a oranžové zelenině a ostatní dvě třetiny z fazole, zelené zeleniny, škrobové zeleniny nebo jiné zeleniny.
Nízký obsah kalorií
Počet kalorií, které konzumujete při dietě, ovlivňuje nejen váhu ztráty hmotnosti, ale také to, zda vůbec ztrácíte váhu. Rajčata mají nízký obsah kalorií, což z nich činí ideální "dietu". Velké rajče má 33 kalorií - střední, 2 3/5-palcové rajče má 22 kalorií. Švestková rajčata má 11 kalorií a 1/2 šálku malých cherry rajčat obsahuje 13 kalorií, podle USDA Nutrient Data Laboratory. Connie Guttersenová, registrovaná dietetikka a autorka "The Sonoma Diet", říká, že nízkokalorické hodnoty a příznivé účinky rajčat na zdraví jsou zařazeny do kategorie "power food", což znamená, že jsou dobré pro vaši váhu a zdraví.
Tuky a živiny
Rajčata mají téměř žádný tuk, což je dobré jídlo k jídlu, pokud budete postupovat podle nízkotučného plánu hubnutí. Rajčata mají plnicí vlákninu se středním nebo velkým rajčatem obsahujícím 1,5 nebo 2,2 g vlákniny. Rajčata mají také přirozeně se vyskytující cukry, draslík, vitamín C a malé množství bílkovin. Pokud raději nežte po dietu s nízkým obsahem tuku, nejednáte o dietu s nízkým obsahem uhlohydrátu, neboť velké nebo střední rajčata mají pouze 7 nebo 5 gramů sacharidů, což je zdravé, nízké sacharidové volby.
Další výhody
Vysoký obsah vody v rajčatech vám může pomoci zhubnout, protože po jídle nebo dvěma rajčatům se můžete cítit méně hladově. Potraviny, jako jsou rajčata s vysokým obsahem vody, spadají do kategorie potravin s nízkou kalorickou hustotou, což vysvětluje CDC, což by mohlo zvýšit úspěch při úbytku hmotnosti. Kromě toho by lykopen v rajčatech mohl být méně pravděpodobné, že vyvinete nějaké druhy rakoviny a současně ochráníte vaše srdce před onemocněním, podle článku s Liz Weinandy, registrovaným dietetikem pro Ohio State University Medical Center.
Strategie a úvahy
Použijte rajčata jako součást svého plánu ztráty hmotnosti odšťavováním celých, zralých rajčat pro zdravou rajčatovou šťávu bez sodíku, přidáním tenkých plátků rajčat do krůt nebo vegetariánských hamburgrů nebo pomocí rajčat v polévkách. Používáte-li konzervované nebo namočené rajčatové produkty, podívejte se na produkty s malým množstvím nebo bez sodíku. Přidejte další šálek nakrájených rajčat na špagetovou omáčku namísto mletého hovězího masa, velkorysým posypeme zeleným salátem jemně nakrájenými rajčaty nebo si na oběd pojedete s paradajkou a beztukovým majonézovým sendvičem.
