To, co jste jedli, může přispět k vašemu vysokému cholesterolu, ale to, co nyní sníte, může pomoci snížit vaše počty. Vysoký cholesterol postihuje jednu třetinu dospělých v USA, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí a je rizikovým faktorem srdečních onemocnění. Změny v životním stylu, včetně stravy, jsou klíčem ke zlepšení počtu krevních cholesterolu. Takže vyměňte slaninu a máslo pro snížení hladiny cholesterolu a ryby a ořechy.
Ovesné vločky a jiné zrna
Možná už víte, že konzumace ovesných vloček pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ale ovesné vločky nejsou jediné celé zrno plné rozpustných vláken - což je látka v ovesné váze, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Přidání 2 až 10 gramů rozpustné vlákniny do vaší stravy může pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu o 7 procent, podle metaanalýzy z roku 1999 zveřejněné v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Jiné zdroje zrna rozpustné vlákniny, které dodávají každodenní práci, zahrnují ječmen, pšeničné otruby, pšeničné klíčky, celozrnné špagety, celozrnný chléb a hroznové otruby připravené k jídlu.
Nižší cholesterol s tučnou rybou
Jíst více tučných ryb, jako je losos, tuňák, sardinky nebo halibut, může také pomoci dostat váš cholesterol do zdravějšího rozsahu. Tyto druhy ryb jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Lidé, kteří jedí dietu s vysokým obsahem omega-3 tuků, mají tendenci mít vyšší hladiny HDL cholesterolu - dobrý cholesterol - nižší triglyceridy a nižší celkový cholesterol, podle University of Maryland Medical Center. Kromě toho mohou ryby snížit příjem nasycených tuků tím, že působí jako náhražka bílkovin pro váš steak. American Heart Association navrhuje, abyste dvakrát týdně konzumovali ryby na zdraví srdce.
Hrst ořechů za den
Držte se z toho misky na konferenčním stolku. Nenasycený tuk, stejně jako vláknina a antioxidanty v ořechách, jako jsou mandle a vlašské ořechy, mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu o 3 až 19 procent podle studie z roku 2006 zveřejněné v britském časopise Nutrition. Ořechy mají vysoký obsah kalorií, takže udržujte váhu pod kontrolou omezením denního příjmu na 1/3 šálku.
Plant Sterol a Stanols
Rostlinné steroly a stanoly jsou látky nacházející se v membráně rostlinných buněk a jsou přirozeně přítomné v potravinách, jako jsou rostlinné oleje, fazole, ovoce a zelenina. Vyšetření 3 gramů rostlinných sterolů a stanolů denně může pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu o 12 procent, podle studie z roku 2014 zveřejněné v časopise British Journal of Nutrition. Zatímco rostlinné steroly a stanoly se přirozeně nacházejí v potravinách, průměrná dávka obsahuje podle Cleveland Clinic méně než 500 miligramů, což může znesnadnit to, že dostanete 3 gramy denně. Potraviny obohacené těmito látkami, jako je pomerančová šťáva, jogurt nebo margarínová náplň, mohou usnadnit příjem vašeho jídla pro snížení cholesterolu.
