Pokud máte příliš mnoho soli ve vaší stravě, přebytečný sodík nebude způsobovat poškození jater, podle National Library of Medicine. Pokud však máte poškození jater kvůli jinému důvodu - například viru, jako je hepatitida nebo poškození způsobené nadměrnou konzumací alkoholu, může váš lékař požádat o omezení příjmu sodíku ve snaze snížit stres na vašich játrech.
Význam
Bez soli ve své stravě nemůže vaše tělo udržovat správnou rovnováhu tekutin, jak uvádí US Food and Drug Administration. Většina Američanů však konzumuje mnohem více soli, než je třeba. Doporučená denní dávka sodíku pro dospělé je asi jedna čajová lžička denně nebo 2300 mg. Starší dospělí a pacienti s hypertenzí nebo vysokým krevním tlakem potřebují ještě méně - asi 1,500 mg denně. Pokud máte poškození jater, je pravděpodobné, že Vás lékař požádá, abyste snížil příjem sodíku na 1 500 mg nebo méně.
Účinky
Vaše játra pomáhají zpracovávat tekutiny, které konzumujete, podle University of Maryland Medical Center nebo UMMC. Protože si ponecháte více vody, když budete jíst více soli, budete pít více vody a zadržet více vody - a to zvýší stres na poškozené játra. Při poškození jater se může objevit opuch způsobený zadrženou vodou.
Funkce
Váš lékař vám řekne, kolik soli můžete bezpečně konzumovat s poškozenými játry. Abyste dodrželi tuto částku, musíte vědět, kde se ve vaší stravě objeví sůl. Stolová sůl přidaná ve vaření nebo při jídle pouze odpovídá až 10 procentům veškeré stravy sůl, podle FDA. Téměř všechny zbytky pocházejí z zpracovaných potravin s přidanou solí nebo z restauračních pokrmů.
Prevence / řešení
Chcete-li sledovat dietu s nízkým obsahem sodíku pro poškození jater, budete se muset naučit, jak pečlivě číst etiketu potravin, abyste našli skrytou sůl, podle zdravotního střediska Ohio State University Medical Center. Potraviny s vysokým obsahem sodíku mají více než 300 mg soli na jednu porci a měli byste se vyhnout těmto potravinám. Pokud se budete držet čerstvého ovoce, zeleniny a masa bez přídavných složek, spíše než zpracovaných potravin, měli byste být schopni dodržet své sodíkové cíle.
Úvahy
Jako součást vaší stravy pro poškození jater, lékař Vás pravděpodobně požádá o omezení bílkovin a sodíku, podle zdravotnického centra University of Maryland nebo UMMC. Pokud dodržujete pokyny lékaře týkající se sodíku, ale přesto se ocitnete v zachování vody nebo v neobvyklé žízeň, poraďte se s lékařem o případném revizi vašich dietních cílů.
