Zatímco jste těhotná, správná výživa je nezbytná pro správné vyvíjení dítěte; nicméně bezpečnost potravin, které konzumujete, může mít vliv i na vývoj vašeho dítěte. Kvůli hormonálním změnám mají těhotné ženy vyšší riziko, že se stanou chorobami přenášenými potravinami, což je pro ně důležité, aby sledovaly druhy potravin, které konzumují z důvodů, které přesahují pouze jejich nutriční hodnotu.
Surové maso
Vyvarujte se konzumaci surového nebo nedopečeného masa, jako je hovězí maso a drůbež, během těhotenství, včetně surové drůbeže, která byla předem vycpaná. Toto maso nese riziko kontaminace salmonelou, koliformními bakteriemi a toxoplazmózou. Vaše dítě může být infikováno toxoplazmózou během těhotenství, což by mohlo potenciálně vést ke slepotě nebo poškození mozku. Chcete-li tomu zabránit, důkladně vaříme vaše maso. Nespoléhejte pouze na vzhled masa - vždy zkontrolujte vnitřní teplotu teploměrem na maso.
Deli Meats
Těhotné ženy mají 20krát vyšší riziko kontrakce listeria, bakterie, která může překročit placentu a vést k potratu; předčasné dodání; mrtvého nebo novorozeneckého úmrtí; a infekce nebo otravy krve plodu. Tyto bakterie mohou kontaminovat tyto druhy mletých mas, a proto byste měli jíst opatrně, pokud jste těhotná. Pokud se rozhodnete jíst maso masa, ohřejte maso na místo, kde se vaří nebo dosahuje 165 stupňů Fahrenheita.
Pate a játra
Chladené a nepasterizované paštiky a masové nápoje mohou také obsahovat bakterie listeria a během těhotenství je třeba je vyhnout. Pokud chcete jíst ve chvíli, kdy jste těhotná, konzervované paštiky nebo paštiky, které jsou v bezpečném prostoru, jsou bezpečné jíst. Měli byste se také vyvarovat jídla velkého množství jater během těhotenství. Játra mají vysoký obsah vitamínu A a bylo zjištěno, že vysoká hladina vitaminu A vede ke vrozeným vadám.
Plody moře
Surové a nedopečené ryby mohou obsahovat bakterie a parazity a během těhotenství je třeba je vyhnout. Ryby, které obsahují vysokou hladinu rtuti, by se měly během těhotenství zcela vyhnout, včetně marlínů, mečů, žraloků, makrel a tuňáků. Uzené mořské plody - druhy nacházející se v sekci deli - mohou obsahovat listeriu a je třeba se jim vyvarovat, pokud nebudou dobře uvařeny. Buďte opatrní při konzumaci místně ulovených ryb, jako jsou bluefish, šťuky a pstruhy, protože tyto ryby mohou být vystaveny průmyslovým znečišťujícím látkám. Obraťte se na Agenturu pro ochranu životního prostředí, abyste zjistili, zda jsou ryby z vaší oblasti bezpečné jíst, navrhuje Americká asociace pro těhotenství.
