Grilované kuřecí křidélka vytvářejí pikantní občerstvení, která je mnohem jednodušší než si myslíte. Grilování kuřecích křídel trvá velmi málo času, protože jsou malé a neobsahují mnoho masa. Přidání grilované omáčky dodává nejen chuť, ale také barvu a pomáhá udržovat grilované kuřecí křídla vysušující. Nezakrývejte surové křídla nebo kontaminujete barbecue omáčku bakteriemi ze surového kuřete.
Krok 1
Postříkejte grilovací stojan s nástřikem na pečení a předehřejte ho na středně vysoký.
Krok 2
Opláchněte kuřecí křídla ve studené vodě a osušte je papírovými ručníky.
Krok 3
Odřízněte špičky křídla nožnicemi a odstraňte je, nebo je uložte, aby se vyráběly vývar nebo zásoby. Toto vás opustí s něčím, co vypadá jako bumerang.
Krok 4
Chraňte kuřecími křídly olivovým olejem. Osmažte sůl a pepř podle chuti.
Krok 5
Umístěte olejované a kořeněné křídla na horký rošt.
Krok 6
Vařte křídla po dobu 8 až 10 minut a otočte je kleštěmi.
Krok 7
Kousek kuřecích křidélek nakrájejte grilovanou omáčkou a vaříte je dalších 8 až 10 minut.
Krok 8
Otočte kuřecími křídly, kartáčte vrcholy a vařte je po dobu dalších dvou až čtyř minut. Použijte velmi špičku teploměru pro okamžité měření do masové části největšího křídla. Křídla se dělají, když jejich vnitřní teplota dosahuje 165 F.
Věci, které budete potřebovat
- Nestříkejte sprej na vaření
- Papírové ručníky
- Nůžky
- Olivový olej
- Koření
- Tongy
- Grilovací omáčka
- Štětec na loupání
- Teploměr okamžitě čtený
Tipy
- Řadit grilovací stojan s hliníkovou fólií nebo použít zeleninovou lištu, pokud jsou prostory vašeho grilu dostatečně široké, aby mohly křídla propadnout.
Upozornění
- Nikdy nepoužívejte stejné kuchyňské náčiní pro surové kuřata a vařené kuře.
