S jejich šperky-jako barva a sladká chuť, jahody, zejména čerstvé jahody, jsou velmi očekávané léto léčit. Tyto lahodné červené bobule však mohou způsobit ospalost, pokud trpíte nesnášenlivostí jídla, máte potíže s trávením fruktózy nebo nejste zvyklí na konzumaci velkého množství dietních vláken, které mohou způsobit plynatost a nadýmání.
Vláknina
Jahody nemají tak vysokou vlákninu jako jiné potraviny, jako jsou fazole, ale 1-kalírová porce plátkových bobulí má 3,3 gramů vlákniny. Toto stále poskytuje 8,7% až 13% doporučeného příjmu vlákniny - vysoké vzhledem k malé velikosti porce. Dietní vláknina, zejména potraviny s vysokým obsahem rozpustných vláken, jako jsou jahody, může způsobit další plyn, protože vaše střevo digestuje materiál. To platí zejména tehdy, pokud nejste zvyklíte jíst stravu s vysokým obsahem vlákniny. Podle Colorado State University většina Američanů nejedí dostatek vlákniny, takže se doporučuje postupně zvyšovat příjem vlákniny, aby se snížilo riziko potíží s trávením.
Nesnášenlivost jídla
Potravinová nesnášenlivost způsobuje spíše zažívací potíže než reakci z nervového systému vašeho těla, jako v případě potravinové alergie. Potraviny nesnášenlivosti jsou také častější než potravinové alergie, a plyn, nadýmání a křeče jsou běžné příznaky. Pokud trpíte nesnášenlivostí jídla na jahodě, můžete tyto příznaky zaznamenat několik hodin poté, co jste konzumovali bobule, což vám složitě určuje přesnou příčinu. Pokud máte podezření na nesnášenlivost jahod, vyhledejte lékařskou diagnózu.
Flavostní malabsorpce
Fruktóza je přirozeně se vyskytující cukr v ovoci, včetně jahod. Zatímco fruktóza má být trávena a vstřebávána tenkým střevem, často není plně absorbována vaším tenkým střevem a prochází celá do tlustého střeva. Tam, bakterie ve vašem hrubém střevě rozkládají cukr velmi rychle, což vede k tvorbě plynu a nadýmání. V některých případech se může objevit i průjem způsobený nedotaženou fruktózou. Můžete také mít fruktózovou intoleranci, která není stejná jako fruktózová malabsorpce, a je dědičným stavem, které nejčastěji postihuje kojence.
Další příčiny plynů
Plyn může být také způsoben tím, že vaše jahody jsou příliš rychlé - ty bobule jsou těžko odolné. To může vést k přebytku spolknutého vzduchu, který se stává plynem v trávicím traktu. Plyn může být také produkován z řady trávicích komplikací, které přímo nesouvisejí s jahodami - i když konzumace bobulí může způsobit reakci, ostatní potraviny udělají totéž. Zablokované střevo, rakovina tlustého střeva nebo syndrom dráždivého tračníku mohou po jídle způsobit jahody a pro diagnostiku těchto stavů potřebujete lékaře.
