Koupit špagetové squash pro přírodní bezlepkovou náhražku těstovin nebo posloužit jako rostlinná příloha. Spaghetti squash obsahuje pouze 37 kalorií na 4 oz. porce. Nemá žádný tuk nebo cholesterol a je zdrojem draslíku, manganu, vlákniny, niacinu a vitamínů C a B-6. Výběr squash čerstvé špagety zajišťuje nejvyšší kvalitu chuti. Squash by měl být skladován po dobu několika měsíců, aniž by kazil, když vyberete čerstvý vzorek.
Krok 1
Podívejte se na středně velké rozkroky o délce 8 až 9 palců a 4 až 5 palců v průměru. Menší štípy mohou mít nedostatek chuti, zatímco větší kousky mohou mít vyvinut příliš mnoho vláken, takže squash je tuhý.
Krok 2
Držte squash v ruce, abyste se ujistili, že to je těžké a nemá měkké skvrny.
Krok 3
Podívejte se na tyky s rovnoměrnou, světle žlutou barvou. Squashes s nějakým bodem zelené jsou nezralé.
Tipy
- Smažte špagety na pokojovou teplotu po dobu až 1 měsíce. Po nakrájení squashu jej zabalte do plastového obalu a nechte jej uchovat až 2 dny. Zmrazte vařený špagetový squash v kontejneru nebo vaku, který je bezpečný při mrazu, a uložte jej na delší dobu.
