Zdravotní přínosy ovoce obvykle nejsou zpochybňovány - pokud ovocí není banán. S pověstí, že jsou příliš škrobovité nebo sladké, banány se někdy objevují na seznamech potravin, které je třeba vyhnout. Když se zvedli nad tuto překážku, najednou byli označeni jako projevující se záněty. I když je pravda, že některé potraviny mohou podpořit zánět, banány mají větší šanci předcházet zánětu než způsobit.
Faktor zánětu
"Plán záchvatu bez zánětu" je založen na systému, který vyhodnocuje potraviny podle jejich potenciálu vyvolávat záněty. Pomocí informací o živinách, glykemickém indexu a dalších faktorech se potraviny vyhodnocují a poskytují skóre, které ilustruje jejich zánětlivé účinky na tělo. V rámci tohoto systému získaly banány skóre -38. To je kategorizuje jako mírně zánětlivé, protože skóre nuly je neutrální a skóre až -100 je jen mírně zánětlivé, podle Inflammation Factor. Zprávy o této stravě často poznamenaly, že banány jsou zánětlivé, ale jiné důkazy poukazují na jejich protizánětlivé schopnosti.
Nízké glykemické skóre
I když vysoká hladina cukru v krvi může stimulovat produkci látek, které podporují záněty, jedení jednoho banánu pravděpodobně nebude zvyšovat hladinu cukru v krvi. Jeden zralý, středně velký banán má index glykemického indexu 51, podle zprávy v "American Journal of Clinical Nutrition" v roce 2002. Jakékoliv jídlo s skóre 55 nebo nižší je nízký-glykemické jídlo, což znamená, že má minimální vliv na hladinu cukru v krvi. Přesněji zralé banány často mají mírně vyšší glykemické skóre a mohou způsobit mírné zvýšení hladiny cukru v krvi.
Boj střevního zánětu
Banány jsou doporučovány jako součást protizánětlivé výživy k léčbě zánětlivého onemocnění střev, podle zprávy vydané v časopise Nutrition Journal v lednu 2014. Jsou to dobré zdroje rozpustných vláken, které jsou fermentovány bakteriemi ve vašem velkém střevo. Během fermentace se podle revize publikované v září 2014 v časopise Journal of Immunology Research vyrábějí látky proti zánětu, jako je butyrát. Když se fermentuje banánová vlákna, slouží také jako zdroj paliv pro bakterie, což jim pomáhá prospívat.
Anti-zánětlivé živiny
Když si užíváte banány, získáváte živiny a fytochemikálie, které pomáhají předcházet zánětu. Jeden střední banán má téměř stejné množství celkových flavonoidů jako střední jablko. Jedná se o antioxidanty, které mohou bojovat proti zánětu a předcházet rakovině, uvádí Linus Pauling Institute. Konzumace hořčíku pomáhá snižovat riziko zánětu, podle recenze v časopise European Journal of Clinical Nutrition v dubnu 2014. Jeden střední banán má 32 miligramů hořčíku nebo 8 procent denní hodnoty založené na množství 2 000 kalorií denní stravu.
