Nabisco Premium Saltine Cracker crackers mají perforované hrany a malé otvory, které umožňují při vaření uniknout pára. Někdy nazývané sodíkové krekery, protože obsahují sódu na pečení, verze krekrů ze slaniny jsou k dispozici již od počátku 18. století. Saltiny, často používané jako základna pro sýry nebo jiné zálivky, dodávají malou výživu samy o sobě.
Kalorie
Nabizičtí nálepka společnosti Nabisco uvádí jednu porci krekrů, která obsahují 60 kalorií, ale neuvádí, kolik krekrů odpovídá jedné porci. Diet Facts uvádí velikost porce jako pět krekrů, což znamená, že každá cracker obsahuje pouze 12 kalorií.
Uhlohydrát
Sacharidy vytvářejí většinu krekru se slaninou, s 11 g sacharidů v dávce pěti krekrů, podle společnosti Nabisco. Vzhledem k tomu, že 1 g sacharidů obsahuje čtyři kalorie, porce krekrů má 44 kalorií ze sacharidů. Krekery obsahují obohacenou mouku a sladovou ječmenovou mouku. Etiketa neobsahuje žádné vlákno a žádné měřitelné cukry v porce porce, ale seznam složek obsahuje kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy, cukr, který musí být přítomen ve velmi malých množstvích.
Tlustý
Servíru slaninových krekrů obsahuje 1,5 g tuku, podle značky Nabisco. Jedná se o malé množství 90 g tuku potřebné pro osobu, která spotřebuje průměrnou denní stravu o hmotnosti 2 000 kalorií, v souladu s Online Medical Library Merck Manuals. Tuky uvedené na štítku jsou sójový olej a částečně hydrogenovaný bavlníkový olej, ale množství v každém kraku musí být malé, protože množství nasycených a trans-tuků je na nálepce Nabisco označeno jako nulové.
Protein
Saltine crackery neobsahují téměř žádnou bílkovinu. Společnost Nabisco uvedla celkový obsah bílkovin v dávce 1 g, což odpovídá minimálnímu množství 60 g doporučeného denního příjmu, uvádí Merck.
Sodík
Saltine crackery obsahují velké množství sodíku ve srovnání se zbytkem jejich nutriční hodnoty. Podání krekrů dodává 190 mg sodíku nebo přibližně 40 mg na krakování. Protože denní limit sodíku činí 2 400 mg, pět krekrů poskytuje více než 8% denního příjmu sodíku.
Vitamíny a minerály
Saltiny obsahují obohacenou mouku, která obsahuje niacin a vitaminy B1, B2 a kyselinu listovou, všechny vitamíny B. Saltiny jsou také obohaceny železem a dodávají 4% denních potřeb železa podle označení výrobku.
