Chili prášek je široce používané koření v různých polévkách, dušených a - samozřejmě - chilis. Může být také použit jako součást marinády nebo suchých chlupů pro maso, stejně jako zabudované do hamburgrů. Chilli prášek je ve skutečnosti spíše zdravý koření, s významným množstvím několika užitečných živin.
Vitamin A
Tam je asi 2224 mezinárodních jednotek vitamínu A v lžíci chilli prášek. To je 44,5% doporučeného denního příjmu vitamínu A. Podle lékařského střediska University of Maryland vaše tělo potřebuje vitamín A pro udržení vašeho zraku ve věku a přispívá k udržení zdraví vašich kostí, zubů, kůže, vnitřních membrán a reprodukčních systémů.
Vitamín C
Jedna polévková lžíce práškového chillu obsahuje 4,8 miligramu vitaminu C, což je asi 8 procent denního doporučeného příjmu vitamínu C. Podle Úřadu doplňků stravy Národní instituty zdraví je vitamin C antioxidant. Vaše tělo používá antioxidanty k boji proti poškození volných radikálů, které jsou nestabilní molekuly vytvořené během procesu tvorby energie, které mohou zvýšit vaše riziko vzniku škodlivých zdravotních stavů, jako je rakovina a srdeční onemocnění. Vitamin C pomáhá také posílit imunitní systém a léčit zranění.
Minerály
Chilský prášek je také bohatý na několik důležitých minerálů. Jedna polévková lžíce obsahuje 143,7 miligramu draslíku nebo 4,1 procenta denního doporučení; 22,7 miligramů fosforu nebo 2,3 procent vašeho denního doporučení; 20,9 miligramů vápníku nebo 2,1 procent z vašeho denního doporučení; a 1,1 miligramu železa, nebo 5,9 procent vašeho denního doporučení. Obsahuje také 0,2 mg zinku a manganu a 0,5 mikrog selenu.
Další nutriční informace
Každé 1 polévkové lžíce prášku chilli obsahuje 23,6 kalorií, 1,3 gramu celkového tuku nebo asi 2 procentní denní doporučené dávky a 0,2 gramů nasycených tuků nebo asi 1 procentní denní denní doporučení. Obsahuje žádný cholesterol, stejně jako 4,1 gramů celkových sacharidů, 2,6 gramů vlákniny, 0,5 gramu celkového cukru a 0,9 gramu bílkovin.
Mějte na paměti, že chilli prášek a balíčky "chilli koření" nemají stejné nutriční výhody. Tyto pakety obvykle obsahují velké množství sodíku.
