Skořice je koření běžně používané v mnoha pečiva, ovesné vločky a horkých nápojů. Vyrobeno ze sušené kůry stromu, skořice byla používána tisíce let. Bohužel, skořice může u některých lidí způsobit nepříjemné příznaky. Pokud často trpíte bolestmi hlavy nebo máte jiné zdravotní problémy po konzumaci jídla nebo nápoje obsahujících skořici, může být netolerantní k salicylátu, který obsahuje.
Salicyláty
Salicyláty patří do rodiny přírodní potravinářské chemie a nacházejí se nejen v kořeních, jako je skořice, ale i v mnoha jiných bylinkách, ovoci, zelenině, oříšcích, stejně jako v čaje, kávě a medu. Aspirin nebo kyselina acetylsalicylová je častým prostředkem proti bolesti, který je dalším členem rodiny salicylátu. Pokud nesnášíte salicyláty, mohou tyto sloučeniny vyvolat nežádoucí účinky během jedné až dvou hodin a mohou trvat několik hodin až několik dní. Čím více salicylátů spotřebujete, tím intenzivnější jsou vaše příznaky.
Symptomy
Bolest hlavy je jedním z běžných symptomů vyvolaných konzumací salicylátů, pokud jste na ně citliví. Vedle bolesti hlavy a migrény po konzumaci skořice je také možné zažít kopřivku, otoky, bolest a gastrointestinální potíže. Symptomy se liší od jedné osoby k druhému a jediný způsob, jak zabránit bolesti hlavy, je minimalizovat vaši spotřebu salicylátů.
Snižte salicyláty
Můžete se vyvarovat bolesti hlavy tím, že kontrolujete příjem potravin obsahujících salicylát. Pokud se vám líbí chuť skořice, nemusíte se úplně vzdát, ale budete se muset ujistit, že nebudete konzumovat velké množství salicylátů z jiných potravin, jako jsou ostatní bylinky a koření, káva, čaje a specifické ovoce a zeleninu, v dnech, kdy chcete konzumovat tento chutný koření. Konzultujte registrovaného dietitiana, který vám pomůže identifikovat další zdroje salicylátů ve vaší stravě a navrhne plán jídla, který vám umožní vychutnat si oblíbené potraviny bez bolesti hlavy nebo migrény.
Bolest hlavy
Pokud užíváte aspirin nebo kyselinu acetylsalicylovou, máte-li bolesti hlavy po konzumaci skořice, může zhoršit vaše příznaky, pokud jste citliví na salicyláty. Poraďte se s lékařem nebo lékárníkem a uveďte, že jste citliví na salicyláty. Bude schopen doporučit účinnější způsoby, jak se vypořádat s bolestmi hlavy, když konzumujete příliš mnoho salicylátu.
