Ať už si vychutnáte šálek čajového čaje, který je těžký na koření nebo preferuje mírnější směs, můžete si být jisti, že obsahuje černý čaj - a černý čaj obsahuje kofein. Samozřejmě, můžete si koupit dekofeinované čajové čajové sáčky, ale pokud se vyrábějí z přírodních čajových listů, dostanete kofein spolu se všemi kořeními.
Složení v čajovém čaji
Nápoj Američané znají jako čajový čaj pocházející z Indie, kde se jmenuje masala chai nebo pikantní čaj. Masala se odkazuje na směs libovolného množství tradičních indických koření, ale čaj čaj je obvykle vyroben z pěti typů. Dominantní kořenitá chuť a základ čaje je zelený kardamom. Navíc většina chai čajových směsí zahrnuje skořici, zázvor, černý pepř a fenykl. Samozřejmě, že každý má oblíbenou směs, takže můžete také najít celé hřebíček, hvězda anýzu nebo koriandru.
Koření se vaří spolu s černým čajem. Můžete použít jakýkoliv typ - Assam, Ceylon, černé Darjeeling nebo Anglická snídaně. Jakmile se vaří, poslední dvě složky v šálku čajového čaje jsou mléko a sladidlo, jako je med. Mléko může být smícháno s vodou a použito během procesu vaření, nebo můžete přidat do čaje poté, co je plně vařeno.
Obsah kofeinu čajového čaje
Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, což znamená, že máte i šálek čaju, pokud nepoužíváte nekofeinovaný čaj. Je těžké nasadit přesné množství kofeinu na šálek - záleží na tom, kolik černého čaje bylo použito a jak dlouho byl vařený čaj před tím, než byl čajový sáček čaju odstraněn nebo čajové listy byly napjaté. Ale i s těmito proměnnými můžete odhadnout obsah kofeinu.
Šálek černých čajů o objemu 8 jednotek, který se vaří 3 minuty, má 30 až 80 miligramů kofeinu, uvádí Centrum pro vědu ve veřejném zájmu. Čaj čajů spadá do stejného rozmezí jako obecný černý čaj, protože 1 šálek značky chai tea latte má téměř 50 miligramů kofeinu. Pro srovnání, stejné množství zeleného čaje má 35 až 60 miligramů, zatímco šálek kávy se pohybuje od 75 do 150 miligramů.
Kofeinové doporučení
Až 400 miligramů denně je považováno za mírné množství kofeinu pro většinu zdravých lidí, uvádí se MedlinePlus. Výzkumníci zjistili, že genetika může ovlivnit schopnost každého člověka tolerovat kofein, což je důvod, proč někteří lidé jsou citlivější než jiní. Kofein stimuluje centrální nervový systém, čímž vás upozorní a zvýší pozornost. Ale když se dostanete víc, než vaše tělo zvládne, kofein narušuje spánek a způsobuje, že máte pocit nervozity a úzkosti.
Těhotné ženy by měly omezit příjem kofeinu na 150 miligramů na 300 miligramů denně, uvádí americká asociace těhotenství. APA navrhuje, aby se co nejvíce vyhýbal kofeinu během těhotenství. Jedna studie, která hodnotila spotřebu kofeinu u více než 59 000 žen během těhotenství, zjistila, že kofein byl spojen s nižší porodní váhou, hlásil BMC Medicine v únoru 2013. Další skupina výzkumníků se podívala na kofein spotřebovaný z japonského a čínského čaje během těhotenství a zjistil, že konzumace více kofeinu dává ženám riziko, že mají předčasně narozené děti.
Žádná z bylin v čajovém čaji není uvedena jako bezpečná pro použití během těhotenství APA. Čerstvý zázvor může dokonce pomoci zmírnit nevolnost a zvracení způsobené ranním onemocněním. Přesto je lepší poradit se svým lékařem před konzumací bylin nebo kofeinu, když jste těhotná nebo kojíte.
Výhody zdraví z černého čaje
Všechny typy čajů obsahují flavonoidy, které jsou přirozenými antioxidanty, které chrání buňky v těle před poškozením způsobeným nestabilními molekulami. Flavonoidy v černém čaji - theaflavins a theububins - se liší od těch v zeleném čaji, ale jsou stále spojeny s přínosy pro zdraví. V laboratorních studiích teaflaviny zastavily růst buněk rakoviny vaječníků, podle anticancerního výzkumu v únoru 2016. Další studie zjistila, že muži, kteří denně vypili 5 nebo více šálků černého čaje, měli nižší riziko vzniku pokročilého stadia rakoviny prostaty než muži, kteří měli 1 pohár nebo méně každý den, informoval americký časopis Epidemiologie v červnu 2013.
Černý čaj může podporovat hubnutí, dosud však existují důkazy pouze z laboratorních studií používajících zvířata. Například laboratorní myši vypálily významně více kalorií poté, co dostaly dávku theaflavinů z černých čajů, uvedla studie zveřejněná v PLoS One v září 2015. Kromě toho v roce 2011 studie Nutrition uváděla, že myši krmená stravou s vysokým obsahem tuku získaly méně váhy konzumovali flavonoidy černého čaje. Zatímco tyto studie ukazují slib, počkejte, dokud výzkum pomocí lidí - a skutečný vařený čaj namísto izolovaných flavonoidů - přinese podobné výsledky, než začnete počítat s čajovým čajem, který vám pomůže snížit libra.
