Když se vaříte podle pokynů pro diabetický jídlo, může být těžké najít způsob, jak zahrnout klasické oblíbené. Diabetická strava musí být dobře vyvážená s bílkovinami, ovocem a zeleninou. Zahrňte celá zrna, nízký glykemický uhlohydrát s každým jídlem, aby vaše cukr v krvi byl vyvážený, přičemž byste měli mít na mysli každou volbu sacharidů podle doporučení lékaře. Grity jsou jižní klasika a mohou být integrovány do diabetické stravy se správným zmírňováním.
Plánování snídaně
Když vytvoříte snídaňové menu pro diabetický jídlo, zaměřte se nejprve na přidání bílkovin a zeleniny. Ve vaší snídani by se měla zaměřit na vaječné bílé nebo náhražky vajec, nízkotučné maso nebo jiné bílkoviny a nevláknová zelenina. Celozrnná volba sacharidů, jako je například toast s více zrny, může zašroubovat desku. Podle American Diabetes Association by měla zelenina obsahovat polovinu talíře, přičemž bílkoviny a uhlohydráty se rovnoměrně rozdělí napříč druhou polovinou. Tento pokyn pomáhá zajistit vyváženou desku.
Žluté kukuřičné drtě
Žluté kukuřičné krupice poskytují nejnižší nárůst sacharidů a žádný tuk, přestože nabízejí také nejnižší výživový přínos. Polovička porce žlutých kukuřičných krupiček obsahuje 15 g sacharidů se zanedbatelným dietním vláknem a 2 g bílkovin. Standardní velikost porce nabízí 4% denní potřeby pro žehličku, ale nepřispívá k žádným dalším nutričním požadavkům. Horní žluté krémy s malým množstvím drceného sýra s nízkým obsahem tuku pro extra vápník.
Bílé kukuřičné drtě
Bílé kukuřičné krémy mají mnohem vyšší nárůst sacharidů než žlutá kukuřičná odrůda. Spolu s vyšší koncentrací uhlovodíků dochází k nárůstu přidaných živin. Bílá kukuřičná odrůda obsahuje 32 g sacharidů na 1/4-šálku. Jedna porce obsahuje 1/2 g tuku a poskytuje 4 g bílkovin a 10 procent denního doporučení FDA pro železo.
Uvedení všech dohromady
Začněte se zeleninou a bílkovinami, případně vytvořte omelet s nízkotučným sýrem a pestrou barevnou zeleninou. Vyberte si mnoho různých barev zeleniny po celý den, aby vaše tělo širokou škálu živin a vitamínů. Přidejte extra bílkovinu se stranou nízkotučného krůtího klobásy nebo porce tatarského sýra. Dokončete desku s podáváním, které si vyberete ze zrna, a zůstaňte v souladu s dietními doporučeními pro výběr sacharidů na jedno jídlo.
