Dobrá strava po otevřené operaci srdce je taková, která splňuje dietní pokyny, které Vám lékař nebo dietetik specifikuje pro váš stav. Pokyny týkající se stravy se mohou lišit v závislosti na vašich celkových zdravotních a specifických potížích s obsahem kalorií, ale existují některé obecné rady, které mohou lidé sledovat při strukturování stravy po operacích s otevřeným srdcem.
Restrikce sodíku
Pacienti by měli dodržovat dietu, která omezuje příjem sodíku na více než 2 000 miligramů denně, aby se zabránilo zadržení tekutin a aby se zabránilo nadměrnému stresu na srdci. Lékař může omezit dávku na 1 500 miligramů denně, pokyny American Heart Association pro osoby se srdečními chorobami. Váš lékař může předepsat pilulku na vodu, která pomáhá zbavit tělo sodíku a tekutiny.
Vyhýbat se nezdravým potravinám
Jíst zdravé potraviny je nezbytné pro obnovu po otevřené operaci srdce, aby vaše tělo přiměřené živiny při zachování zdravé hmotnosti. Obezita zdůrazňuje srdce, což vyžaduje větší množství kyslíku k pumpování krve v celém těle. Měli byste omezit vaši spotřebu potravin, které obsahují zpracovaný cukr. Měli byste také omezit příjem tuku na 30 procent svého denního příjmu kalorií, protože některé léky mohou zvýšit množství tuku v krvi, konstatuje oddělení kardiotoraktické chirurgie na univerzitě v Jižní Kalifornii. Méně než 7 procent vašich kalorií by mělo pocházet z nasycených tuků, které pocházejí hlavně z živočišných zdrojů. Odstřihněte všechny viditelné tuky z masa před vařením a jíst nejvýše 3 oz. maso denně. Méně než 1 procenta kalorií by měla pocházet z trans-tuku, který se nachází v margarínu a zpracovaných potravinách. Měli byste také konzumovat méně než 300 mg cholesterolu v potravě denně.
Potraviny, které mají zahrnovat ve vaší stravě
Vyberte si potraviny, které obsahují proteiny bez nadměrného množství cholesterolu. Takové potraviny zahrnují fazole, ryby, hrach a drůbež bez kůže. Měli byste konzumovat ryby, zejména mastné ryby, které obsahují tuky zdravé srdcem, dvakrát týdně. Měli byste také zahrnout mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku, jako je odstředěné mléko a jogurt bez tuku, ve své každodenní stravě. Vyvarujte se sýrů, které obsahují nadměrné množství nasycených tuků. Místo toho vybírejte sýry s nízkým obsahem tuku, jako je sýr farmáře, částečně sklizená ricotta a tvaroh s nízkým obsahem tuku. Zahrnujte více sacharidů, zejména celých zrn, ve vaší stravě. Navíc konzumují různé druhy ovoce a zeleniny, protože většina z nich je bez tuku a poskytuje tělu sortiment vitamínů a minerálů.
Řešení nedostatku chuti k jídlu
Obnova z chirurgie může být vyčerpávajícím procesem, který vám někdy zanechává chuť k jídlu nebo pocit nevolnosti. Menší jídla můžete sníst častěji po celý den, pokud máte pocit, že nemáte chuť na méně časté větší jídlo. Ústav kardiotorakální chirurgie na Univerzitě v jižní Kalifornii naznačuje volání svého lékaře, pokud přetrvává nevolnost a nedostatek chuti k jídlu.
