Jedna z nejlepších věcí o moskevském Mulesu je, jak je v pohodě a Instagram hodný měděné hrnky, které jsou ve vzhledu, ne? Naneštěstí tyto šikovné koktejlové poháry mohly způsobit vážnou otravu jídlem, a to díky způsobu, jak měď reaguje na zázvorové pivo, vodku a limetkovou šťávu v koktejlu. Řekněme, že tomu tak není!
Poslouchejte: SoulCycle Angela Davis sdílí jak zabít to ve třídě spin a v životě
Podle nedávného poradního bulletinu od divize Alkoholické nápoje v Iowě existuje velké riziko výskytu potravy, když měď přichází do přímého styku s potravinami (nebo v tomto případě s nápoji).
"Iowa, stejně jako mnoho dalších států, přijala federální Potravinový a lékopisový modelový potravinový kód, který zakazuje, aby měď přicházela do přímého styku s potravinami, které mají pH pod 6,0," čte bulletin. "Příklady potravin s pH pod 6,0 zahrnují ocot, ovocné šťávy nebo víno. Hodnota pH tradičního moskevského mulu je značně nižší než 6,0. To znamená, že měděné hrnky s měděným interiérem nesmí být s tímto nápojem používány. Když se povrchy mědi a slitin mědi dotýkají kyselých potravin, měď se může vyplavovat do jídla. "
Podle Národních institucí zdraví (NIH), příznaky otravy jídlem z mědi zahrnují bolest břicha, průjem, zvracení a žloutenku nebo žloutnutí kůže.
"Náhlá (akutní) otrava mědí je vzácná," řekl mluvčí NIH The Washington Post. "Mohou však vzniknout vážné zdravotní problémy z dlouhodobého působení mědi. Těžká otrava může způsobit selhání jater a smrt. "
Naštěstí divize Alkoholické nápoje v Iowě říká, že je velmi jednoduchý způsob, jak pokračovat v poskytování koktejlů v měděných šálcích: jednoduše se ujistěte, že vnitřek je lemován jiným kovem, jako je nikl nebo nerezová ocel, a vyhnete se riziku otravy mědí, vypadá příliš dobře pro školu.
Na zdraví!
Co myslíš?
Jste-li milovník moskevské mula, dělá tato zpráva, aby jste přehodnotili svůj nápoj? Zkontrolujete, zda bar nebo restaurace používají čisté měděné hrnky před objednáním moskevského měsíčku v budoucnu, nebo si prostě vyhrajete své šance? Řekni nám v komentáři!
