Když je meloun zralý, zelená kůže je pevná a růžová dužina je sladká, vlhká a křupavá. Nicméně, když je meloun přezrálý, maso se začne zhoršovat a ztrácí chuť a konzistenci. Řada testů určujících zralost vám může pomoci vybrat si ovoce z trhu nebo se rozhodnout, zda chcete zlikvidovat meloun, který již máte po ruce.
Krok 1
Pečte palce pevně do vnější kůže melounu. Pokud je pod palcem malá dávka, je vysoká šance, že je meloun přezrálý.
Krok 2
Klepněte na svou uzavřenou pěst na vnějším povrchu celého melounu a poslouchejte zvuk, který tvoří. Přezrálý meloun má nudný a dutý zvuk.
Krok 3
Plátky melounu na polovinu ostrým nožem a zkontrolujte vnitřek. Pokud růžová dužina vypadá jakkoli zrnitá nebo jakkoli zhoršená, je meloun přezrálý. V obchodě použijte tuto metodu, abyste zkontrolovali předem určené melouny pro zralost.
Krok 4
Stiskněte špičku prstu do dužniny melounu. Pokud se váš prst potopí bez odporu, je meloun pravděpodobně přezrálý.
Krok 5
Vyzkoušejte kousnutí melounu. Přezrálý meloun se v ústech bude cítit hubovitě nebo zrnitě s lehkou hořkostí.
Tipy
- Vždy zkuste klepání na meloun a palce zatlačte do vnější kůže před nákupem. To vám pomůže vyhnout se nákupu přezrálého melounu.
