Lidé ve Spojených státech pít více než 2 miliardy galonů balené vody každý rok, odhaduje NYU Langone Medical Center. Balená voda je definována jako voda, která je utěsněna v lahvičce a je určena pro lidské použití. Nicméně, zmatené pole možností může dělat věci matoucí. Filtrovaná a destilovaná voda jsou dva druhy balené vody, které jsou k dispozici pro pití.
Filtrovaná voda
Voda, která je určena k lidské spotřebě, prochází základním filtračním procesem. Kromě toho se voda zpracovává, často s různými chemikáliemi, aby se zajistilo, že splňuje bezpečnostní normy stanovené Agenturou ochrany životního prostředí USA. V případě vody z vodovodu je voda filtrována pro kontaminující látky a částice, a pak je ošetřena obcí, aby byla zajištěna jejich bezpečnost. Filtrovaná voda, která je k prodeji v lahvích, však často podléhá specializovanému procesu filtrace, který může být přísnější než standardy stanovené EPA.
Mikronová filtrace a čištěná voda
Filtr Micron filtruje vodu přes mikroskopické otvory, které odstraňují více nečistot než standardní filtry. Dobrý mikronový filtr odstraní většinu chemických kontaminantů a mikrobů. V některých případech může být vysoce filtrovaná voda nazývána čištěná voda, která je ze zákona povinna obsahovat méně než 10 ppm na kontaminujících látkách. Zatímco ne všechny filtrované vody jsou vyčištěná voda, veškerá přečištěná voda byla filtrována.
Destilovaná voda
Destilovaná voda prošla velmi specifickým zpracováním. Voda se nejprve vaří k výrobě páry a pak se pára nechá kondenzovat v oddělené nádobě a shromáždí se jako destilovaná voda. Během destilace se veškeré kontaminující látky vypaří z vody. Tento proces také odstraňuje soli, kovy a minerály, což destilované vodě získá zvědavě neutrální nebo "plochou" chuť. Vzhledem k nedostatku chuti je destilovaná voda často používána ve vědeckých laboratořích, ačkoli je k prodeji jako pitná voda.
Nebezpečí pít pouze destilovanou vodu
Destilovaná voda se podle Světové zdravotnické organizace nedoporučuje jako primární zdroj hydratace. Destilace odstraňuje potenciálně škodlivé kontaminující látky, ale také odstraňuje všechny užitečné živiny, včetně nezbytných minerálů, jako je vápník a hořčík, stejně jako fluorid, který se často přidává do městské vody. Fluorid ve vodě pomáhá udržet vaše kosti a zuby zdravé. Destilovaná voda může také obsahovat stopy chemických čisticích prostředků používaných na destilačních nádobách, z nichž některé se mohou odpařit vodou a potenciálně kontaminovat tekutinu.
