Ačkoli to není formální dietní program napsaný v knize, plán na stravu tuňáků se pohybuje na internetu a diety kruhy kvůli slibované rychlé hubnutí a relativně krátké trvání. Jeden z navrhovatelů plánu stravování, profesionální kulturista Dave Draper, doporučuje, aby byl plán dodržen po dobu tří dnů. Lékaři na klinice v Clevelandu doporučují, aby se vyhnuli mizivým dietám, jako je dieta tuňáků.
Předpoklad
Draper obhajuje plán stravy tuňáků jako způsob, jak zhubnout a udržet svalový tón při přípravě na soutěže. Na třídenní dietu s tuňákem pijete velké množství vody a konzumujete konzervy tuňáka šestkrát denně. Množství tuňáků, které byste měli jíst, se liší podle toho, kolik vážíte. Draper doporučuje vynásobit vaši tělesnou hmotnost buď 1,0 nebo 1,5, abyste zjistili, kolik bílkovin byste měli mít. Pokud vážíte 150 liber, potřebujete mezi 150 až 225 g bílkovin denně.
Bílkoviny, živiny a kalorie
Ryby tuňáků jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin, nízkokalorické, které nemají uhlohydráty. Pokud chcete konzumovat 150 g bílkovin v tuňáku, budete potřebovat jíst asi 21 uncí každý den po dobu tří dnů. Pokud jsou vaše požadavky na bílkoviny 225 g denně, budete muset jíst asi 31 oz. den. 21 oz. z tuňáků obsahuje 693 kalorií a 31 oz. obsahuje 1023 kalorií. Další živiny v tuňáku obsahují stopu tuku, 3 mg vápníku, 96 mg sodíku a malé množství vitaminu B-12 v každé unci. Spotřeba 20 oz. z tuňáka, který je konzervován ve vodě, vám poskytne více než 1900 mg sodíku denně.
Upozornění
Po jídle z tuňáků, i když jen tři dny, může způsobit únavu nebo žaludeční potíže kvůli extrémně nízkokalorickému charakteru stravy. Pokud ztratíte váhu během vaší stravy s tuňákem, může to být převážně hmotnost vody. Když jíte dietu s velmi nízkým obsahem sacharidů, vaše tělo často jde do ketózy. Tento stav nastává, jak se zvyšují ketony v těle. Jak se ketony zvyšují, ztrácíte váhu vody a také riziko poškození ledvin, pokud zůstane ketózní stav delší dobu. Americká agentura pro ochranu životního prostředí doporučuje, aby ženy, které jsou těhotné nebo uvažují o těhotenství a malé děti, omezily spotřebu konzervovaného lehkého tuňáka na 12 oz. týden kvůli obsahu rtuti v tuňáku.
Zdravější strategie
Namísto toho, aby jste po tři dny sledovali plán stravování tuňáků na talíři v naději, že rychle ztratíte váhu, používejte každý den malá množství tuňáků buď jako občerstvení, nebo jako součást jídel oběda nebo večeře. Pokud chcete jíst více bílkovin při ztrátě hmotnosti, poraďte se s lékařem o bezpečných úrovních bílkovin. Zdravé způsoby, jak jíst tuňáky v době diety, zahrnují míchání 3 oz. tuňáka s 2 lžícemi. z beztučného řeckého jogurtu pro salátový salát, grilování 4 oz. kus tuňáka steak nebo přidání 2 oz. konzervovaného lehkého tuňáka na těstoviny a zeleninový salát.
