Pokud máte cukrovku, je schopnost vašeho těla produkovat nebo užívat inzulín. Inzulin je hormon produkovaný vaším slinivkou, který vylučuje cukr, který jíte z krve, a vloží ji do svých buněk, abyste je mohli použít pro energii. Škrobová zelenina, včetně kukuřice, obsahuje sacharidy, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi, ale mohou být součástí zdravé výživy, pokud je budete konzumovat s mírou.
Krmení kukuřice do zdravé výživy
I když máte cukrovku, váš jídelní plán by měl zahrnovat malé části uhlohydrátových potravin, jako je ovoce, cereálie, jogurt, fazole a škrobová zelenina. Kukuřice je zdrojem energie, vlákniny, vitamínů a minerálů a má nízký obsah tuku a sodíku. Sledujte gramy sacharidů, které jíte, a nastavte limit pro den, doporučuje Americká asociace diabetiky. Servírování vařené kukuřice nebo poloviny velkého kukuřičného klasu obsahuje 15 gramů sacharidů. Většina lidí s diabetem by měla jíst mezi 45 a 60 gramů sacharidů na jedno jídlo.
