Spiruina je nejčastěji považována za zdravou výživu, ale v tomto populárním modrozeleném řase mohou být jen málo známé nebezpečí. Zatímco spirulina může přispět k podpoře dobrého zdraví, i když má kompletní výživový profil, nezapomeňte na nebezpečí spojená s tímto výživovým doplňkem. Rizika souvisejí se skutečností, že se spirulina pěstuje ve vodě, která může být potenciálně kontaminována nebezpečnými látkami.
Spirulna používá
Spiulina je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením. Kromě toho je spirulina 62% aminokyselin, což z něj činí vysoký obsah bílkovin. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu říká, že spirulina se používá ke zlepšení imunitních funkcí, k podpoře růstu zdravých bakterií, známých jako probiotika, k léčbě poruch jater, alergií a infekcí. Zatímco spirulina není oficiálně schválena k léčbě nebo prevenci jakéhokoliv onemocnění, jeho vysoká koncentrace živin je užitečná pro podporu dobrého zdraví.
Kontaminace toxiny
Všechny druhy modrozelených řas se mohou kontaminovat toxiny známými jako mikrocystiny, upozorňuje zdravotní středisko University of Maryland. Modrozelené řasy, známé také jako sinic, uvolňují toxiny, když zemřou. Z těchto toxinů vzbuzují největší obavy mikrocystiny, protože jsou toxické pro játra, uvádí agentura pro ochranu životního prostředí USA. Navíc mohou mikrocystiny dráždit pokožku, oči a krk. MedlinePlus uvádí, že kontaminované modrozelené řasy mohou způsobit řadu příznaků, včetně nevolnosti, zvracení, bolesti žaludku, žízeň, slabost, poškození jater a smrti.
Kontaminace těžkými kovy
Dalším potenciálním nebezpečím spiruliny je kontaminace těžkými kovy. Lékařské centrum University of Maryland konstatuje, že těžké kovy ve vodě mohou být absorbovány řasami. Jedna studie publikovaná v roce 2013 v "Saudském časopise biologických věd" odzkoumala 25 komerčních produktů spiruliny a zjistila koncentrace šesti těžkých kovů. Autoři studie říkají, že olovo, rtuť, kadmium a arzen jsou s největší pravděpodobností kontaminovány produkty spiruliny. Každý z těchto těžkých kovů může způsobit poškození orgánů i při nižších úrovních expozice.
Výběr bezpečného produktu spiruliny
Chcete-li se vyhnout nebezpečí spiruliny, zakoupit ji od důvěryhodného výrobce. Jedním ze způsobů, jak to udělat, je hledat těsnění, které představují testování třetí strany - například těsnění NSF naznačuje, že prodávající používá Good Good Practices, což je soubor pokynů pro kvalitu stanovených National Health Care Foundation. Alternativně můžete hledat těsnění podle USP, což znamená, že produkt byl ověřen Úmluvou o léčivých přípravcích v USA, vědeckou neziskovou organizací, která stanoví standardy kvality pro doplňky a léky.
