Existuje mnohokrát, kdy můžete cítit, že vaše krev běží trochu tenká. Pokud máte modřinu nebo krvácíte snadno nebo máte těžké období, zesílení krve může být prospěšné. V tomto případě přidání zeleniny do vaší stravy, která je vysoká v vitamínu K může pomoci udělat trik. Nicméně, stejně jako při každé změně stravy, měli byste se nejdříve poradit se svým lékařem. Ztuhnutí krve příliš může způsobit další zdravotní problémy, jako jsou krevní sraženiny, mrtvice, nedostatek kyslíku k buňkám a srdeční záchvaty.
Vitamin K
Vitamín K je vitamín rozpustný v tucích, který lze nalézt v mnoha různých zdrojích potravin. To je známé jako srážení vitamínu, protože to je nezbytné při tvorbě krevní sraženiny. Nedostatek vitaminu K je vzácný a obvykle se vyskytuje, když vaše tělo není správně absorbuje tuk. Nedostatek se může objevit i v případě dlouhodobé léčby antibiotiky. Pokud jste pacientem, který užívá léky na potlačení krve, jako je např. Coumadin, může být potřeba vitaminu K z dietních zdrojů omezena, aby léky mohly pracovat tak, jak je předepsáno.
Doporučené částky
Podle institutu Ústavu pro potraviny a výživu je doporučený dietní příspěvek pro dospělé muže a ženy 90 mcg / den. U dětí jsou hladiny nižší a mění se podle věku mezi 2,0 mcg / den u kojenců až 75 mcg / den u mladistvých ve věku 14 až 18 let. Existují případy, kdy se může vyžadovat zvýšené množství vitaminu K. Studie z roku 2011, publikovaná v časopise Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, se zabývala skupinou pacientů s chronickými ranami a zjistila, že nízká hladina vitaminu K byla spojena se zvyšující se závažností rány.
Zelenina s vysokým obsahem vitamínu K
Pokud jde o zeleninu jako dietní doplněk vitaminu K, existují nekonečné možnosti: Mnoho zeleniny nabízí mnohem více vitaminu K, než je doporučená denní dávka. Zelená zelenina má tendenci být nejvyšší v obsahu vitaminu K. Například 1 šálek růžičkových klíčků obsahuje 156 mikrogramů vitaminu K, zatímco 1 šálek vařeného Kale poskytuje 1054 mikrogramů. Pro nižší množství má ledový salát 13 mikrogramů na 1 pohár a hrášek poskytuje 36 mikrogramů na 1 šálek. Úplný a úplný seznam hladin vitaminu K v potravinách najdete na odkazu pro Univerzitu Utah Health Care.
Opatření
Jak můžete vidět ze seznamu zeleniny obsahujících vitamín K a kolik toho obsahují, může být příliš mnohokrát zesíleno krví při příjmu velkého množství této zeleniny. Pokud jste pacient, který užívá léky k ředění krve, budete muset učinit zvláštní opatření, pokud jde o zeleninu, kterou jíte a jak ovlivní léčbu. Stejně jako u jakékoli změny ve stravě a doplňku, je důležité před provedením jakýchkoli změn konzultovat s lékařem. On vám může poradit, kolik byste měli konzumovat a sledovat hladinu vitaminu K.
