Ačkoli jste možná slyšeli o vojtěšce - Medicago sativa - možná ji znáte jako zemědělskou plodinu používanou převážně jako krmivo pro zvířata. Člen rodiny rostlinných rostlin, je lucerna také sušena a rozemletá, aby vytvořila práškový doplněk, který byl po stovky let součástí bylinné medicíny. Obsahuje některé důležité vitamíny a minerály, stejně jako několik přírodních látek s potenciálně významnými přínosy pro zdraví.
Rozklad živin
Přestože lucerna není považována za vysoce energetickou potravu, s pouze asi 8 kalorií v 1 šálku čerstvé květy lucerny, její živiny jsou většinou ve formě bílkovin, stejně jako ostatní luštěniny. Alfalfa také obsahuje významné množství několika důležitých minerálů a vitamínů. Jedná se o vápník a železo, přičemž 1 polévková lžíce prášku poskytuje 10% a 19% doporučeného množství těchto minerálů. Vápník je nezbytný pro silné kosti a zuby a že železo je nezbytné pro produkci červených krvinek a podporuje mnoho buněčných procesů
Snížení cholesterolu
Dietní vláknina a sloučeniny nazvané saponiny v alfalfa mohou zpomalit vstřebávání cholesterolu do krve, podle odborníků na Cancer Center Memorial Sloan-Kettering. Laboratorní výzkum na vojtěšce naznačuje, že jeho konzumace pravidelně může také snížit tvorbu tukových usazenin nazývaných plaky v tepnách, což pravděpodobně snižuje riziko aterosklerózy a srdečních onemocnění. Například studie publikovaná v "Pákistánském žurnálu farmaceutických věd" v roce 2008 zjistila, že laboratorní zvířata, která krmili dietu s vysokým obsahem cholesterolu spolu s vojtěškou, měly mírně nižší celkové hladiny cholesterolu, vyšší hladiny lipoproteinů s vysokou hustotou nebo "dobré" "cholesterol a méně tukových depozit v jejich tepnách po 12 týdnech ve srovnání s kontrolní skupinou. Tyto slibné nálezy stále vyžadují potvrzení v pokusech s lidskými subjekty.
Další možnosti
Sloučeniny v alfalfa mají také protizánětlivé vlastnosti, podle Memorial Sloan-Kettering, které je případně činí užitečné v podmínkách, které zahrnují zánět, jako je astma a artritida. Alfalfa obsahuje několik přírodních chemikálií, které se nazývají flavonoidy, včetně jednoho z nich nazývaného biochanin-A, který může blokovat některé z kroků při zánětu, přinejmenším v laboratorních experimentech. V článku publikovaném v časopise European Journal of Pharmacology v roce 2011 bylo zjištěno, že biochanin A zablokoval produkci zánětlivých chemikálií kultivovanými imunitními buňkami nazývanými makrofágy, zatímco další studie publikovaná v "Lupusu" v roce 2009 zjistila, že extrakt z vojtěšky potlačuje zánět u laboratorních zvířat s lupusem , autoimunitní onemocnění. To jsou slibné, ale předběžné zjištění, které stále vyžadují potvrzení ve studiích na člověku.
Opatření
Alfalfa prášek je k dispozici v obchodech se zdravou výživou, ať už ve formě stlačených tablet nebo v kapslích. Přestože jsou doplňky považovány za obecně bezpečné, měli byste je zakoupit pouze od renomovaných dodavatelů, kteří zaručují, že produkt neobsahuje kontaminující látky. Alfalfa by se neměla užívat během těhotenství, protože by mohla stimulovat kontrakce dělohy a měla by se jí také vyhnout během kojení. Může interagovat s některými léky, včetně diuretik, diabetických léků, protizánětlivých léků a hormonů, a neměl by být používán nikým, kdo má poruchu srážlivosti nebo dnu. Diskutujte o doplňcích z alfalfa se svým lékařem, abyste se rozhodli, zda jsou pro vás vhodné.
