Pokud máte rádi vaření a chcete si připravit tříchodové jídlo pro Vaši rodinu nebo přátele, můžete se zajímat, jestli existují způsoby, jak udržet tolik zdravých kurzů. Pokud zvážíte, jaké přísady a způsoby přípravy používají při vaření, můžete předvést výživné a chutné jídlo s třemi chody, které nezpůsobí vašim hostům konzumovat příliš mnoho tuku nebo příliš mnoho kalorií.
Zeleninová polévka, grilované kuřecí maso, bobule se sladkým "krémem"
Startér zeleninové polévky zabalí do prvního jídla spoustu výživy. Kombinujte nakrájenou zeleninu - mrkev, celer, kukuřici a brambory - s konzervovanými rajčaty a nízkým obsahem sodíku. Smažte s vašimi oblíbenými bylinkami, dokud nebude zelenina měkká. Grilované bílé maso kuře je naplněno bílkovinami a železem a může být podáváno s grilovanými bramborami. Kousek kuřete a malých nových brambor s olivovým olejem a grilem dokud nejsou vařené. Posypeme rozmarýnem a podáváme teplé. Dokončete jídlo s miskou čerstvých ostružin, borůvek a jahod, které se rozetřují s čistým jogurtem smíchaným s medem. Jogurt je výživná verze krému, který také dodává vápník a bílkoviny.
Crudites se salsou, Tacos, Tropické ovoce mísy
Salsa je nízkokalorický spouštěč, který dodává vitamín C a vlákninu. Podáváme salsu s nakrájenými crudites, spíše než smažené tortilla chipsy, aby tento první kurz byl více výživný. Mrkev, celer a paprika dobře spárují s kořeněnou chutí salsy. Tacos jsou zdravým druhým kurzem, protože maso dodá bílkoviny, sýr je naplněn vápníkem a rostlinné zálivky dodávají vlákninu a další živiny. Kombinujte extra-hubené hovězí maso s nakrájenou cibulí a mletý česnek a hnědé je. Servírujte směs uvnitř teplých celozrnných tortilly pokrytých rajčaty, hlávkovým salátem, avokádem a nízkotučným cheddarem. Miska z manga, kiwi a banánu posypaná skořicí je zdravý dezert, který poskytuje vitamín C, vitamín A a draslík.
Zelený salát, losos s lososem, ohřívané hrušky
Zelený salát je běžným prvním kurzem, který dokáže dodat vlákno a vitamín C. Vychovávejte na prvním listu listových zelených rostlin, jako je římský salát nebo špenát, z nichž každá dodává železo do jídla. Přidejte svou oblíbenou zeleninu, jako jsou papriky, rajčata, okurky nebo mrkev. Nejlépe s citrónovou šťávou, sůlmi a pepřem, spíše než s vysokým obsahem tuku. U druhého jídla vypijte filetu z lososa do pekáče s brokolicovými květy, dokud se nedopíje. Dokončete jídlo s ohřátými hruškami. Nakrájejte hrušku na polovinu, vyjměte jádro a semena a posypeme skořicí, pak se vyvarujte, dokud nebude teplé a měkké. Hruška přidá vlákno do jídla.
Bruschetta, špagety, broskve broskve
Bruschetta je výživný první kurs, který může obsahovat vlákninu a vitamin C. Kartáč celý pšeničný chléb s olivovým olejem a špičkou s nakrájenými rajčaty a čerstvou bazalkou. Chraňte jednu až dvě minuty, dokud nebude teplo. Vytvořte špagetovou omáčku, zatímco těstoviny vaří. Kombinujte konzervované rajčata s nízkým obsahem sodíku s rozsekanou zelenou paprikou, houbami, cibulí a česnekem ve velkém hrnci. Přidejte čerstvý rozmarýn a bazalku a vařte do horkého a voňavého stavu. Podáváme vařené těstoviny a posypeme lžící čerstvého parmezánu. Broskve jsou společné pro tradiční italské jídlo. Bílé víno se skořicí spojte v hrnci. Přidejte nekvalifikované pevné broskve a opeřte, dokud nejsou měkké, pak nakrájíme a podáváme teplé.
