Vařené kuře naplní účet, když chcete, aby nádobí, které nemá přidaný extra olej ze sauteingu. Ovšem vytížení objemného parníku pro pár kusů kuřecího masa není nutné; můžete používat hrnce a spotřebiče již ve vaší kuchyni. Jakmile vařené dušené kuře mohou být použity v křupavých salátech nebo jako nádivka pro tacos nebo burritos. Mleté kuřecí maso se dobře zpracuje v hrncích, vejcích nebo salátových zábalech.
Připravte Kuře
Získejte kuře připravené na parní lázeň. Celé kousky kuřat, například stehna nebo paličky, trvají déle na páru než plátky kuřete. Kuřecí maso s párou není obzvláště atraktivní, takže ji možná budete chtít odstranit. Kuře nakrájíme na stejné velikosti. Seďte kuře na ochutnání se slaninou a pepřem. Další možností je ochucení surového kuřete na bylinku, jako je estragon, kervil, rozmarýn nebo šalvěj. Jak voda klesá, pára se prochází přes byliny a ochutná kuře. Neomezujte se na vodu jako parní kapalinu. Vyzkoušejte víno, ovocný džus nebo kuřecí vývar.
Makeshift Steamer
Pokud nemáte zeleninový nebo rýžový parník, nemusíte se obávat. Vytvořte si vlastní parní stroj pomocí velkého hrnce s pevným víkem. Vložte do hrnce cedník a kuřecí plátky. Hrnec by měl být naplněn dostatečným množstvím tekutiny, aby se téměř dostal na dno cedníku, ale ne tak docela. Zapněte hořák pece na střední. Když se tekutina začne vařit, zakryjte víkem a zahřátím na minimum. Kapalina by se měla sotva vařit. Pára, dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita.
Do trouby
Přestaňte troubu pracovat na vaření kuřecího masa a uvolněte sporák pro další pokrmy. Je to tak jednoduché, jako vložení koláče nebo chladicího boxu do pekáče. Stojan udržuje kuře nahoře a vychází z vody. Před vložením do trouby zakryjte pánvi hliníkovou fólií. Chcete-li začít s napařováním, naplňte nádobu vroucí vodou nebo kapalinou. Pokud vaše stojany nejsou dostatečně vysoké, zkroucení rolí hliníkové fólie a umístěte na stojan. Pak nakrájejte kuře na roli fólie.
Vše zabaleno
Napaříme kuřata zabalená v mikrovlnně bezpečném plastovém obalu a hliníkové fólii. Máte dvě možnosti výběru. Každé kousky ostříhaného kuřecího masa - nohy, paličky a poloviční prsa - zabalte do plastového obalu a potom do hliníkové fólie. Umístěte do trouby o objemu 300 F a pečte, dokud kuřecí maso dosáhne 165 F. Plastový obal napájí kuře ve svých šťávách. Hliníková fólie chrání plastový obal před tavením. Můžete také zabalit celé kuře a použít stejnou metodu. Druhou metodou je umístit kuře do pekáče s šálkem vody. Kryt nádoby zakryjte plastovým obalem a potom hliníkovou fólií.
