To, co jíte, ovlivňuje kyselé a alkalické tělo v těle. Když je tělo více alkalické a méně kyselé, jeho systémy fungují efektivněji. Typická americká strava je vysoká v kyselinách tvořících bílkovinách a zrnech obilovin a je nižší v kyselém pufrujícím ovoci a zelenině. Alkalické doplňky neutralizují kyseliny a pomáhají snižovat kyselost. Změny ve stravě mohou také zvýšit zásaditost.
Význam alkalické rovnováhy
Čisté zatížení kyseliny ve vaší stravě se vztahuje k rovnováze potravin, které podporují alkalické prostředí a potraviny, které zvyšují kyselost. Ovoce a zelenina podporují zásaditost, zatímco potraviny jako maso a mléčné výrobky zvyšují hladinu kyselin. Čistá zátěž kyseliny v typické americké stravě ovlivňuje riziko chronických onemocnění, včetně onemocnění srdce, obezity a osteoporózy.
Výzkumníci sledovali více než 66 000 žen během 14 let, aby vytvořili vazbu mezi dietní kyselou zátěží a rizikem diabetu 2. typu. Výsledky ukázaly poprvé v rozsáhlé studii, že zatížení kyselinami zvyšuje riziko diabetu 2. typu, tvrdí autoři.
Nitátová zrna alkalických doplňků
Minerály kyseliny draselné, hořčíku, vápníku, manganu a železného pufru a pomáhají udržovat kyselou / alkalickou rovnováhu. Alkalické doplňky obsahují směs těchto "alkalických minerálů" v roztoku. Chcete-li použít alkalický doplněk, umístěte řízený počet kapek do sklenice vody a napijte je. Tyto minerály se nacházejí ve vaší stravě v potravinách, jako jsou listová zelenina, banány, squash, pomeranče, ořechy a semena.
Účinnost alkalických doplňků
Než začnete užívat zásadité doplňky, je důležité vědět, zda jsou účinné při zvyšování zásaditosti, která se měří pomocí pH. Studie jsou omezené, ale malá studie, která se objevila v červnovém vydání časopisu Nutrition Journal, vykázala pozitivní výsledky. V experimentu skupina mužů a žen užívala doplněk bohatý na alkalické minerály a před a po ní měřil jejich pH v krvi a moči. Během tří hodin po konzumaci doplňku se jejich pH v krvi a moči výrazně zvýšily. Navíc dlouhodobější doplnění zvýšilo ranní a večerní pH.
Provést dietní změny
Většina odborníků se shoduje, že je nejlepší dostat živiny, které vaše tělo potřebuje ze zdravé výživy. Proveďte některé dietní úpravy, které pomáhají dosáhnout rovnováhy mezi kyselinou a zásadou. Dobrým začátkem je zvýšení příjmu ovoce a zeleniny a konzumace rostlinné stravy. Chcete-li snížit dávku kyselého stravování, snížit příjem kyselinotvorných potravin, jako je maso, masné výrobky, mléčné výrobky, zpracované potraviny a rychlé občerstvení.
