Granátové jablko je exotické ovoce, které bylo v literatuře zmíněno jako staré jako Bible, ale šťáva z granátového jablka je více spotřebována než samotné ovoce. Šťávová šťáva z granátového jablka obsahuje zanedbatelné množství vitamínu C, 0,2 mg v 1 šálku, což není ani 1 procento doporučené denní hodnoty. Obsahuje však další vitamíny a minerály, které jsou přínosem pro celkové zdraví, podle USDA National Nutrient Database.
Vitamin K
Vitamin s nejvyšším obsahem šťávy z granátového jablka je K. Nejlépe známý svou schopností podporovat správné srážení krve, vitamin K je nezbytný pro zdraví, protože bez něj byste mohli krvácet k smrti. U některých se však krevní sraženiny příliš snadno a křehčí ředidla jsou v pořádku. Pokud tomu tak je v případě, že mluvíte se svým lékařem před konzumací potravin s vysokým obsahem vitamínu K, jako je šťáva z granátového jablka, jako vitamín K může působit proti působení ředidel krve. Jeden šálek servíroval lahodnou šťávu z granátového jablka 25,9 mikrogramů vitaminu K nebo 32 procent doporučeného denního příjmu.
B Vitamíny
Šťáva z granátového jablka obsahuje několik vitaminů B, z nichž nejvyšší je folát. Také známý jako vitamin B9, folát hraje roli v několika důležitých tělesných funkcích, jako je výroba a udržování zdravé DNA a tvorba nových krevních buněk. Úřad pro doplňky stravy NIH uvádí, že kyselina listová je zvláště důležitá ve vašem těle v době rychlého buněčného růstu, jako je těhotenství a rané dětské roky růstu. 1 šálka šťávy z granátového jablka obsahuje 59,8 mikrogramů folátu nebo 15 procent RDI. Dalšími vitamíny B v džusu jsou kyselina pantothenová, B6, niacin, riboflavin a thiamin. Všechny vitamíny B hrají roli ve vývoji červených krvinek a energetického metabolismu.
Vitamin E
Granátová šťáva obsahuje stopové množství vitaminu E v 1 šálku a 0,9 mg nebo 5 procent RDI. Institut Linus Pauling uvádí, že primární roli vitaminu E je jeho působení jako antioxidačního vitaminu. Antioxidanty chrání vaše buňky před poškozením způsobeným volnými radikály, které jsou nestabilní molekuly vzniklé během oxidace. Tyto volné radikály mohou vést k poškození buněk a DNA, které mohou vést k závažným chronickým onemocněním, včetně rakoviny.
Výhody zdraví
Spolu s vitamínem E, šťáva z granátového jablka obsahuje další antioxidační látky, jako jsou třísloviny, které mají pozitivní vliv na celkové zdraví. Podle zprávy "Komplementární terapie v klinické praxi" mohou antioxidanty v šťávu z granátového jablka zabránit srdečním onemocněním, snížením krevního tlaku a proti fyzickému a duševnímu poklesu souvisejícímu se stárnutím.
