Mnoho lidí má potíže s trávením cibule, zvláště když jsou konzumovány syrové. Někteří lidé se ubývají, způsobují gastroezofageální reflux, bolesti břicha a nadýmání, zácpa, průjem nebo pocit, jako by jejich jídlo sedělo v žaludku déle než obvykle. Pokud se některý z těchto příznaků objeví po jídle cibule, je důležité pochopit důvod, proč tyto problémy způsobují, abyste mohli najít způsob, jak je lépe snášet.
Výroba plynu
Cibule jsou zelenina vyrábějící plyn, jako brokolice, růžičková kapusta a artyčok. Jíst cibuli způsobuje tvorbu plynu ve vašem zažívacím traktu, který může způsobit, že vás bolest, nafouknutí, pocit nepohodlí ve vašem žaludku a plynatost. Můžete užívat některé trávicí enzymy, které vám pomohou lépe trávit cibuli a zabránit tvorbě plynů a dalším nepříjemným příznakům.
Tlak v spirále
Studie provedená s lidmi s refluxním onemocněním nebo GERD ukázala, že cibule mohou ovlivnit tlak ve vašem žaludku, což způsobuje otevření svěrače, což umožňuje, aby vaše poslední jídlo spolu s kyselinkou vašeho žaludku se vrátily a vypálily vaše citlivé jícnu současně. Pokud se vám to stane, vyzkoušejte příště menší množství cibule, abyste zjistili, jestli se můžete dostat pryč s jídlem o něco méně této všestranné zeleniny, která se používá téměř ve všech kuchyní.
Nesnášenlivost fruktanů
Pokud se vaše trávicí potíže s cibulí způsobí, že se objeví nadýmání, bolest břicha, průjem nebo zácpa, je velmi pravděpodobné, že máte potíže tolerovat fruktany. Fruktany jsou fermentovatelné uhlohydráty s krátkým řetězcem, které jsou často problematické u lidí s IBS nebo syndromu dráždivého střeva, ale mohou být problémem i pro ostatní lidi. Pokud trpíte nesnášenlivostí fruktanů, i velmi malé množství cibule, včetně cibule, by mohlo vyvolat vaše příznaky, a proto budete muset zcela vyloučit cibuli, abyste zabránili problémům se stárnutím.
Vyhněte se surovým cibulím
Surové cibule mají tendenci způsobovat více problémů než vařená cibule. Zkuste vařit cibuli důkladně ve svých receptech, aby byly více stravitelné a zabránit poruchám trávení příznaky.
Vezměte probiotika
Probiotika, které jsou nyní běžně k dispozici na většině lékáren, jsou účinným způsobem, jak doplňovat stravu se zdravými bakteriemi, které mohou kolonizovat váš gastrointestinální trakt a pomáhat trávení. Konzultujte s lékárníkem nebo lékařem pomoc při výběru spolehlivé značky probiotik. Po několika dnech užívání probiotik byste mohli lépe tolerovat cibuli a jinou těžko stravitelnou zeleninu, i když tato strategie nemusí fungovat s každým.
