Když očekáváte, některé z potravin považovaných za bezpečné pro dospělé mohou být nebezpečné pro vaše rostoucí dítě. Máte-li gril přicházející, můžete se divit, jestli jsou upečené jídlo na seznamu nevyhovující. Zajistěte, aby se potraviny důkladně vařily, můžete jít dopředu a vychutnat si grilované dobroty. Možná budete chtít zůstat daleko od kouře s dřevěným uhlím, abyste zabránili vdechování škodlivých chemikálií. Vždy však promluvte se svým lékařem, abyste zajistili, že uvařené uholené potraviny jsou pro vás a vaše nenarozené dítě bezpečné.
Před vařením
Uskutečnění kroků před spálením grilovaného uhlí a během vaření je životně důležité pro ochranu zdraví vašeho dítěte. Znamená to, že v chladničce uložíte surové maso a potom ho vyjměte těsně před vařením. Tímto způsobem pomáháte zabránit tomu, aby se na masu mohla vyvíjet bakterie. Pokud bylo vaše maso zmrzlé, je správné rozmrazení v chladničce důležité, aby bylo zajištěno, že maso může být důkladně uvařeno.
Vytápění Důkladně
Když vaříte dřevěným uhlím, nezdržujte maso na roštu, dokud dřevěné uhlí neobsahují červeně červený, ale šedý práškový povrch, což signalizuje, že je čas vařit. Vaše maso by mělo být kompletně uvařeno - bez růžové přítomnosti uprostřed. Dokonce i když vaše maso je spáleno zvenčí, není to ukazatel, že vaše maso je rovnoměrně vařené.
Toxoplasmóza
Pokud vaříte vepřové nebo jehněčí, máte zvýšené riziko infekce nazývané toxoplazmóza. Zatímco tento parazit zpravidla způsobuje příznaky podobné chřipce, parazita je spojena s tím, že způsobuje poškození mozku u vašeho dítěte a potenciální potrat. Pokud jsou tyto maso důkladně vařené, můžete je bezpečně jíst. Nicméně, budete chtít přijmout zvláštní opatření při jídle grilované vepřové nebo jehněčí.
Varování
Při jídle důkladně vařené jídlo na grilování na uhlí by nemělo poškodit vás nebo vaše dítě, je důležité se vyhnout dýmům, které pocházejí z grilu na uhlí. Je to proto, že uhlíkové grily mohou uvolňovat škodlivý oxid uhelnatý, saze a částice do vzduchu. Tyto částice mohou snížit množství dostupného kyslíku ve vašem krevním řečišti, které může také ovlivňovat kyslík do buněk vašeho dítěte. Vždy pečte na grilu s dřevěným uhlí na dobře větraném místě a vždy, když je to možné, vyvarujte se kouření. Zatímco kouř není považován za škodlivý pro dospělé, může to ovlivnit vaše vyvíjející se plod, podle Healthy Child Healthy World, neziskové organizace zaměřené na snížení chemické expozice u dětí.
