Kapalná strava je způsob, jak rychle zhubnout, a současně dáváte trávicí systém pauzu. Bujóny poskytují bílkoviny s velmi málo kalorií a čaj je nulová kalorická kapalina, která může zvýšit váš metabolismus a pomůže vám spalovat tuky. Pokud do tekuté stravy přidáte čisté ovoce, zeleninu a jogurt bez tuku, můžete splnit mnoho vašich nutričních potřeb a ztratit tři libry za týden.
Výživa ve stádech
Šálek domácí kuřecí vývar obsahuje 40 kalorií, 1 g tuku, 5 g bílkovin a bez sacharidů. Stejné množství konzervovaného kuřecího vývaru obsahuje méně kalorií - pouhých 15 - ale také méně proteinů, 2 až 3 g, v závislosti na značce. Hovězí vývar nakoupený v obchodě obsahuje 30 kalorií, 1 g tuku, 5 g bílkovin a 2 g sacharidů. Pokud vypijete denně čtyři šálky komerčního kuřecího a hovězího vývaru denně, získáte 48 procent vašich denních potřeb bílkovin, 12 procent denních potřeb sacharidů a 240 procent denních potřeb sodíku.
Síla čaje z tuku
Přírodní čaje - černé, zelené, oolongové a bílé - neobsahují žádné kalorie, ale množství antioxidantů, které účinně spalují tuky. Získáte z čaje nejvíce přínosů pro zvýšení metabolismu, pokud si je vaříte z volných listů. Zelený čaj obsahuje 3,5krát tolik antioxidantů jako černý čaj ve formě volných listů - asi 130 mg na šálek - ale množství klesne dramaticky, pokud pijete kofein bez kofeinu, ochucený nebo lahvový čaj. Budete potřebovat například pít 10 šálků baleného zeleného čaje, abyste získali antioxidanty, které se nacházejí v jedné šálce čaje, která se vaří z volných listů. Oolong čaj obsahuje téměř tolik antioxidantů jako zelený čaj. Bílý čaj, vzácnější, protože je vybírán z čajových pupenů, které nejsou chlorofyly, obsahuje nejvíce antioxidantů.
Pureed Zelenina
Mohli byste zvýšit výživovou hodnotu výživy z bujónu a čaje tím, že mezi tekutiny začnete pěstovat zeleninu. Brokolice, například, je dobrým zdrojem vápníku, vitamínů C, E a B6, stejně jako sulforafanu, činidla bojujícího proti rakovině. Další zelenina bohatá na vitamíny a antioxidanty zahrnuje kale, lopuch, mrkev, karfiol, rajčata a sladké brambory. Můžete zeleninu vařit v kuřecím nebo hovězím vývaru a vložit mixér do pyré. Nebo můžete zeleninu dát do odšťavovače bez vaření.
Vápník ztrácí tuky
Pokud jste přidali ovocné smoothies s nízkotučným jogurtem, můžete přidat další výživu a získat výhody hubnutí mléčných výrobků. Smoothie s 1 šálkem hladkého jogurtového tuku, 1 šálek jahod a 1 šálek broskví by přidala 250 kalorií do vaší stravy, ale poskytla vám dobré dodávky vápníku, vitamínu C, draslíku a beta-karotenu. To může vypadat jako podvádění stravy s výživou a čajem, ale zvážit potenciál váhy vápníku: lidé, jejichž diety obsahovaly 1100 mg vápníku denně, ztratily o 22 procent více hmotnosti a 22 procent více tělesného tuku než lidé, kteří konzumovali 500 mg vápníku v jejich každodenní stravě. Ve studii, kterou provedli Michael Zemel a kolegové z University of Tennessee, všichni účastníci sledovali redukované kalorie, ale nejúspěšnější poražení zahrnovalo tři dávky jogurtu denně v 12-ti týdenním plánu, podle výsledků prezentovaných na Experimentální Zasedání biologie v San Diegu v roce 2003.
Úvahy
Pokud jste sledovali tekutou stravu, která obsahovala 4 šálky kuřecí vývar, 4 šálky hovězího vývaru, 2 šálky nakrájené zeleniny a 1 šálek ovocné šťávy na bázi jogurtu, bylo by denně spotřebováno 550 kalorií. Mohli byste se setkat se všemi potřebami vitamínů a asi polovinou vaší potřeby bílkovin a vápníku na takové stravě, ale nedostanete žádnou ze šesti porcí zrn doporučených Ministerstvem zemědělství Spojených států. Jedná se o velmi nízkokalorickou stravu; většina žen potřebuje 2 000 kalorií k udržení své hmotnosti a většina mužů několik set kalorií více. Ztrácíte asi 3 liber. týdně na takové stravě. Někteří lidé také ztrácejí váhu vody na tekuté stravě, ale získají ji zpět, když se znovu začnou jíst pevné potraviny. Pravděpodobnější je, že znovu získáte ztratenou hmotnost na extrémní dietu než na mírné stravovací plány, protože metabolismus vašeho těla se zpomaluje, když je podvyživený. Před začátkem tekuté stravy byste se měli poradit s lékařem. Každá velmi nízkokalorická strava je nejlépe sledována lékařským dohledem.
