Rodilý do Středozemního moře, šafrán je oranžově žlutý koření běžně používaný jak jako přísada do potravy, tak i jako léčivo. Tradičně se šafrán používá k zmírnění menstruačních nepohodlí, problémů s náladou a svalových křečí. Je však zapotřebí více výzkumu na podporu těchto údajných léčivých přínosů. Přijetí příliš velké části této léčivé byliny může navíc způsobit příznaky silné otravy. Diskutujte o potenciálně toxických účincích velkých dávek šafránu s lékařem před tím, než začnete užívat tento bylinný přípravek.
Způsobit
Šafrán je obecně považován za bezpečný při použití jako příchutě v potravinách nebo jako doplněk léčivých přípravků až do 1,5 g denně. Abyste se vyhnuli otravě šafránu nebo toxicitě, neužívejte terapeutické dávky šafránu vyšší než 5 g denně, doporučuje internetová stránka Drugs.com. Obvykle se příznaky otravy šafránem objevují po podání více než 5 g v jedné dávce. Šafrán je smrtelný, pokud se užívá jako dávka 20 g. Toxické účinky šafronu lze pravděpodobně přisoudit specifickým složkám esenciálního oleje, jako je safranal a protocrocin, Dietrich Frohne a Hans Jurge Pfander píšou ve své knize "Jedovaté rostliny: Příručka pro lékaře, lékárníky, toxikology, biology a veterináře".
Mírné příznaky
Počáteční mírné příznaky otravy šafránem zahrnují závratě, nevolnost, zvracení a průjem. Tyto příznaky obvykle vznikají krátce po podání toxické dávky šafránu a mohou trvat několik hodin. Můžete také zaznamenat malé množství krve ve stolici. Pokud tyto příznaky trvají déle než jeden den, vyhledejte lékařskou pomoc.
Těžké příznaky
Pokud užíváte příliš mnoho šafránu, můžete postupně vyvinout závažnější příznaky. Mohou se objevit neobvyklé pocity necitlivosti nebo mravenčení, které začínají v rukou nebo nohou. Může se také objevit žloutenka, která způsobuje, že vaše oči a kůže se nažloutnou barvou. Může dojít k krvácení z očních víček, rtů nebo nosu. Okamžitě kontaktujte svého lékaře, pokud se u Vás objeví tyto závažné příznaky otravy šafránem.
Další komplikace
Ačkoli šafrán je bezpečný, když je používán v malých množstvích jako koření v potravinách, ženy, které jsou těhotné, by neměly používat terapeutické dávky šafránu. Spotřeba více než 5 g této léčivé byliny může stimulovat kontrakce dělohy, což může způsobit potrat nebo předčasný porod. Pokud omylně během těhotenství užíváte velkou dávku šafránu, okamžitě kontaktujte svého lékaře.
