Pečené mořské řasy, japonské jídlo, které se běžně používá k přípravě sushi, je také známé jako nori. Toto jídlo je také používáno k výrobě různých asijských občerstvení, a to je posypáno přes některé nádobí na chuť. Pokud máte v místním obchodě s potravinami sekci asijských potravin, můžete si zde najít listy z pražených mořských řas. Toto jídlo můžete také najít na specializovaných trzích.
Kalorie
Složení jednoho listu pražených mořských řas obsahuje 10 kalorií. Pečené mořské řasy jsou zřídka konzumovány samy o sobě, takže počítat všechny kalorie konzumované v receptu, který používá toto jídlo, abyste zajistili, že vezmete správné kalorie pro váš jídelní plán. Podívejte se na svého lékaře nebo na odborníka na výživu, abyste se ujistili o správné úrovni příjmu kalorií pro vaše životní styl a cíle v oblasti fitness.
Sacharidy a vlákniny
Pečené mořské řasy přispívají 1 gram uhlohydrátů k jídelnímu plánu na porci. To je částka, která nebude uspokojovat vaše potřeby, i když je užitečná pro pomoc při jejich setkání. Vaše strava by měla obsahovat 130 gramů tohoto makronutrientu, aby vám poskytla energii, kterou budete potřebovat pro každodenní aktivity. Jedna porce pražených mořských řas vám poskytne 1 gram vlákniny, což je třída sacharidů, která ve vašem krevním řečišti nehaří. To je důležité, jelikož vlákno, které konzumujete, může udržet vaši energetickou hladinu po delší časové období. Může vám také pomoci, abyste se po jídle cítili plnohodnotněji. Spotřebujte 25 až 38 gramů vlákniny ve vašem denním jídelním plánu, abyste dosáhli nejlepších výsledků v oblasti zdraví.
Protein
Včetně pražených mořských řas ve vaší stravě poskytuje velmi málo bílkovin - pouze 1 gram. Obvykle potřebujete 46 až 56 gramů bílkovin denně, což vám pomáhá růst svalů, primární imunitní systém a přispívá k vašim energetickým požadavkům.
Vitamíny a minerály
Jedzte podávané pražené mořské řasy a budete mít 8 procent vitamínu A, který potřebujete každý den. Tento vitamín nabízí řadu výhod pro vaše zraku, včetně ostrosti nočního vidění a ochrany proti infekcím, které mohou proniknout přes povrch vašich očí. Jeden list pražených mořských řas přispívá také 6% denního doporučeného příjmu vitamínu C, což je vitamín, který může také pomoci při odvrácení infekcí, jako je nachlazení. Získáte také 2 procenta železa, které potřebujete denně, z porce pražených mořských řas.
Výhody
Pečené mořské řasy mohou pomoci snížit riziko vývoje rakoviny prsu a dalších nemocí způsobených estrogenem. Výzkum publikovaný ve vydání časopisu Journal of Nutrition z února 2005 souvisí s tím, jak se ve studiích na zvířatech snižují hladiny určitého typu pohlavních hormonů. Výzkumníci předpokládají, že to může hrát roli při nižších rychlostech rakoviny závislé na japonských hormonech.
Zdravotní rizika
Některé druhy mořských řas obsahují nebezpečné úrovně arsenu a je třeba se jim vyhnout. Agentura Spojených království pro potravinářské normy varuje, že hijiki chaluh má karcinogenní arsen, který může mít vliv na vaše zdraví. Všechny testované vzorky mořských řas měly arsen, ačkoli jejich hladiny byly nízké.
